Atelier de cuisine amazonienne avec déjeuner

Découvrez les secrets de la gastronomie amazonienne et apprenez à préparer de délicieuses recettes avec des ingrédients naturels de la forêt tropicale. Ensuite, vous pourrez déguster les plats que vous aurez cuisinés.

En quoi consiste l'expérience ?

Vous aurez l'occasion d'apprendre les secrets de la gastronomie amazonienne, avec des préparations à base de poisson, fruits et légumes tels que yucca, banane ou chonta. Le rendez-vous est fixé à 8h00 à l'Hospedaje Los Incas. D'abord, vous visiterez une ferme ou une plantation locale pour sélectionner les ongents.

Ensuite, vous vous rendrez au marché local pour choisir des ingrédients frais. Vous préparerez deux entrées, deux plats principaux et un dessert tout en découvrant l'histoire de la gastronomie amazonienne. Les entrées incluront le ceviche amazonien et la chonta, salade de cœur de palmier. Dans les plats principaux, vous choisirez parmi diverses options, telles que la marmite de poisson, patarashca, ou inchicapi. Le dessert sera révélé le jour de l'activité.

Après environ deux heures et demie de cuisine, vous dégusterez vos plats accompagnés d'une boisson fruitée. L'atelier se terminera après le déjeuner, à 15h00.