Atelier de cuisine amazonienne avec déjeuner

Découvrez les secrets de la gastronomie amazonienne et apprenez à préparer de d'excellentes recettes avec des ingrédients naturels de la forêt tropicale. À vos fourneaux !

En quoi consiste l'expérience ?

Lors de cet atelier culinaire, vous apprendrez les secrets de la gastronomie amazonienne, caractérisée par des plats à base de poisson, fruits et légumes comme le yucca, la banane ou la chonta, typiques de la jungle péruvienne.

La rencontre est prévue à 8h00 à l'Hospedaje Los Incas. Vous visiterez d'abord une ferme ou une plantation locale pour sélectionner les meilleurs produits. Ensuite, vous vous rendrez au marché local pour choisir des ingrédients frais avant de commencer la préparation.

Vous préparerez deux entrées, deux plats principaux et un dessert, tout en découvrant l'histoire de la gastronomie amazonienne. Les entrées incluront le ceviche amazonien et la chonta. Pour les plats principaux, vous pourrez choisir parmi plusieurs options, telles que la marmite de poisson, patarashca, et d'autres. Le dessert sera une surprise.

Après environ deux heures et demie de cuisine, vous dégusterez vos plats accompagnés d'une boisson fruitée. L'atelier se termine après le déjeuner, à 15h00.