Atelier de cuisine amazonienne avec déjeuner

Découvrez les secrets de la gastronomie amazonienne et apprenez à préparer de délicieuses recettes avec des ingrédients naturels de la forêt tropicale. Ensuite, vous pourrez déguster les plats que vous aurez cuisinés.

En quoi consiste l'expérience ?

Au cours de cet atelier culinaire, vous apprendrez les secrets de la gastronomie amazonienne. Ce type de cuisine utilise des ingrédients tels que le poisson, le yucca, la banane, et la chonta, typiques de la jungle péruvienne.

Rendez-vous à 8h00 à l'Hospedaje Los Incas. Vous visiterez d'abord une ferme ou une plantation locale pour choisir les meilleurs fruits et légumes. Ensuite, vous vous dirigerez vers le marché local pour vous procurer des ingrédients frais. De retour à la cuisine, vous préparerez deux entrées, deux plats principaux et un dessert, en découvrant l'histoire et les propriétés de chaque ingrédient.

Les entrées seront le ceviche amazonien et la chonta. Vous aurez le choix parmi plusieurs plats principaux, tels qu’une marmite de poisson ou un patarashca. Le dessert sera une surprise.

Après environ deux heures et demie de cuisine, vous dégusterez vos plats accompagné d'une boisson fruitée. L'atelier se terminera après le déjeuner, à 15h00.