Atelier de café à Hanoï

Vous souhaitez apprendre à préparer l'une des boissons les plus typiques du Vietnam ? Rejoignez-nous pour cet atelier de café à Hanoï.

Itinéraire

À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel d'Hanoï pour commencer un atelier de café à Hanoï. Vous vous dirigerez vers un établissement traditionnel pour débuter le cours en découvrant le café vietnamien, incluant l'histoire du café à l'œuf, inventé par Nguyen Van Giang en 1946.

Vous réaliserez six types de café vietnamien, en commençant par le café à l'œuf, suivi de la méthode pour-over pour apprécier les notes fruitées. Vous préparerez également un café typique à la noix de coco, puis maîtriserez la torréfaction du café brun. Vous découvrirez le café salé de Hué et terminerez par un cocktail de café à l'eau-de-vie.

Vous regagnerez votre hôtel après une durée totale de trois heures et demie.

Prise en charge à l'hôtel

Cet atelier comprend la prise en charge dans la zone d'Old Quarter d'Hanoï. Si vous séjournez en dehors de cette zone, nous vous contacterons après la réservation pour convenir d'un autre point de rencontre.