Cours de cuisine crétoise

Avec ce cours de cuisine, apprenez à cuisiner les plats les plus traditionnels de la gastronomie crétoise. Vous saurez tout sur le tzatziki, les dakos ou les gemistas, le tout accompagné d'un peu de raki, la liqueur typique de l'île.

L'itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Rétino à 10h00, pour vous emmener jusqu'à la petite ville de Nippos.

À votre arrivée, vous ferez une promenade dans le centre du village, à la découverte de l'histoire et des particularités de la cuisine crétoise. Nous vous apprendrons à préparer de délicieux plats ! Pour ce faire, nous vous emmènerons dans une taverne traditionnelle où le chef vous attendra pour vous transmettre son savoir.

Vous commencerez par apprendre les bases de la préparation de certains des plats fondamentaux de l'île. Après avoir mis votre tablier, vous pourrez vous familiariser avec les produits biologiques que vous utiliserez durant la cuisson.

Les dakos, des tomates émiettées sur du pain fait maison, le traditionnel tzatziki ou les gemistas, des légumes farcis au riz et aux herbes, seront quelques-unes des recettes que vous pourrez ramener chez vous après l'atelier.

Une fois que vous aurez terminé, vous pourrez vous asseoir à table et déguster un plat principal et un dessert, préparés par le cuisinier, tout en appréciant l'incomparable raki, la liqueur la plus typique de Crète.

Vous retournerez finalement dans le minibus qui vous ramènera à Rétino, où nous nous quitterons, à 15h00.