Cours de cuisine crétoise

Avec ce cours de cuisine, apprenez à cuisiner les plats les plus traditionnels de la gastronomie crétoise. Vous saurez tout sur le tzatziki, les dakos ou les gemistas, accompagnés de raki, la liqueur typique de l'île.

L'itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Rétino à 10h00, pour vous emmener jusqu'à la petite ville de Nippos.

À votre arrivée, vous ferez une promenade dans le centre du village, découvrant l'histoire et les particularités de la cuisine crétoise. Nous vous apprendrons à préparer des plats. Pour cela, nous vous emmènerons dans une taverne traditionnelle où le chef, avec de nombreuses années d'expérience, vous transmettra son savoir.

Vous apprendrez les bases de la préparation de certains des plats fondamentaux de l'île. Après avoir mis votre tablier, vous vous familiariserez avec les produits biologiques que vous utiliserez pendant la cuisson.

Les dakos, des tomates émiettées sur du pain fait maison, le traditionnel tzatziki ou les gemistas, des légumes farcis au riz et aux herbes, seront quelques-unes des recettes que vous pourrez ramener chez vous après l'atelier.

Une fois que vous aurez terminé, vous pourrez déguster un plat principal et un dessert, préparés par le cuisinier, tout en appréciant le raki, la liqueur la plus typique de Crète.

Vous retournerez enfin dans le minibus qui vous ramènera à Rétino, où nous nous quitterons à 15h00.