Billet pour elBulli1846

Amateurs de gastronomie, découvrez le premier restaurant au monde transformé en musée avec ce billet pour elBulli 1846, et comprenez comment Ferran Adrià a révolutionné la cuisine.

elBulli1846 : un restaurant transformé en musée

La visite d'elBulli1846 sur la Costa Brava est essentielle pour tous les passionnés de cuisine. Ce musée préserve l'héritage d'elBulli, un lieu ayant transformé la gastronomie mondiale grâce à Ferran Adrià. Situé à Cala Montjoi, elBulli1846 comprend 79 installations sur 4 000 m² dédiés à la gastronomie et à l'innovation.

Son objectif est de promouvoir l'innovation et de contribuer à l'éducation en restauration gastronomique.

Que peut-on visiter ?

La visite inclut plusieurs espaces :

La salle de restaurant : conserve les éléments originaux pour revivre l'atmosphère d'elBulli, un point fort de la visite.La cuisine : où Ferran Adrià et son équipe ont créé 1 846 recettes au fil des ans.Expositions et musées : archives, vidéos et photographies sur l'histoire et l'impact d'elBulli.Bibliothèque et centre de recherche : collection de livres et recherches sur la gastronomie avant-gardiste.Jardins et extérieurs : espaces aménagés offrant un cadre inspirant.elBulliDNA : projets de la fondation pour l'étude de la gastronomie et de l'innovation.

Pourra-t-on se restaurer ?

Non, il s'agit d'un musée. La philosophie du fondateur est de servir de la connaissance plutôt que des assiettes.

Audioguide

Un audioguide multimédia inclus dans le billet fournit des contenus pour enrichir votre expérience à elBulli1846. Disponible en espagnol, catalan, anglais et français, il peut être utilisé via smartphone ou avec un appareil prêté par le musée.

Horaires

Le musée est ouvert du mardi au samedi de 09h30 à 17h00, avec dernier accès à 14h00. Le temps de visite estimé est de deux heures et demie.