Billet pour elBulli1846

Amateurs de gastronomie, découvrez le premier restaurant au monde transformé en musée avec le billet pour elBulli 1846, une exploration de l'influence de Ferran Adrià sur la cuisine.

elBulli1846 : un restaurant transformé en musée

La visite d'elBulli1846 est essentielle sur la Costa Brava pour les passionnés de cuisine. Ce musée met en lumière l'évolution d'elBulli et son impact sur la gastronomie.

Situé à Cala Montjoi à Roses, elBulli1846 comprend 79 installations sur 4 000 m². Son objectif est de préserver l'héritage d'elBulli et de promouvoir l'innovation dans la gastronomie.

Que peut-on visiter ?

Les espaces à découvrir incluent :

La salle de restaurant : conserve les éléments originaux pour revivre l'ambiance d'elBulli.La cuisine : lieu d'élaboration des 1 846 recettes par l'équipe créative.Expositions et musées : retracent l'histoire d'elBulli avec archives, vidéos et photographies.Bibliothèque et centre de recherche : offre une collection variée pour les chercheurs culinaires.Jardins et extérieurs : offrent un cadre paisible.elBulliDNA : explore les projets de la fondation sur la gastronomie.

Pourra-t-on se restaurer ?

Non, c'est un musée, et comme le fondateur le souligne, il s'agit de servir de la connaissance, pas de la nourriture.

Audioguide

Le billet inclut un audioguide multimédia en espagnol, catalan, anglais et français, accessible via smartphone ou prêté par le musée.

Horaires

Ouvert du 1?? mai au 12 octobre 2024 du mardi au samedi de 10h00 à 19h30, dernier accès à 17h00.
La visite dure environ deux heures et demie.