Billet pour elBulli1846

Amateurs de gastronomie, bienvenue dans le premier restaurant au monde transformé en musée. Avec ce billet pour elBulli 1846, vous découvrirez comment Ferran Adrià a révolutionné notre façon de comprendre la cuisine.

elBulli1846 : un restaurant transformé en musée

La visite d'elBulli1846 est une expérience clé sur la Costa Brava pour les amateurs de cuisine. Ce musée préserve l'héritage d'elBulli, un espace qui a changé la scène gastronomique mondiale grâce à Ferran Adrià. Situé à Cala Montjoi, à Roses, elBulli1846 comprend 79 installations sur 4 000 m² pour réfléchir à la gastronomie et à l'innovation.

Ce lieu promeut l'innovation et l'éducation dans la restauration gastronomique.

Que peut-on visiter ?

Vous pourrez découvrir plusieurs espaces pendant votre visite :

La salle de restaurant : conserve les éléments originaux de l'ancien service à elBulli, permettant de revivre son ambiance.La cuisine : où ont été élaborées les 1 846 recettes d'elBulli.Expositions et musées : archives, vidéos et photographies illustrent l'impact d'elBulli sur la gastronomie mondiale.Bibliothèque et centre de recherche : collection de livres et documents disponibles pour une étude approfondie.Jardins et extérieurs : jardins aménagés autour du restaurant.elBulliDNA : découvrez les projets de la fondation elBulli liés à la gastronomie.

Pourra-t-on se restaurer ?

Non, il s'agit d'un musée. Comme l'explique le fondateur, la "philosophie est de servir non des assiettes, mais de la connaissance".

Audioguide

Avec votre billet, vous recevrez un audioguide multimédia disponible en espagnol, catalan, anglais et français, à utiliser via smartphone. Un appareil est également disponible en prêt.

Horaires

Le musée est ouvert du mardi au samedi de 09h30 à 17h00, avec le dernier accès à 14h00. Le temps de visite est estimé à deux heures et demie.