Visite des caves à vin de l'Yllera, Le fil d'Ariane

Vin, art, mythologie, histoire, culture et labyrinthe… Entrez dans l'un des domaines viticoles les plus surprenants au monde pour découvrir l'histoire et l'origine du vin.

Itinéraire

À Rueda, dans la province de Valladolid, berceau du Verdejo, le vin blanc castillan, vous descendrez 20 mètres de profondeur dans un labyrinthe de plus d'un kilomètre. Dans ce domaine viticole mudéjar, datant de la fin du XIVe siècle, vous découvrirez des vins des Bodegas Yllera et leur histoire, inspirée par le mythe du Minotaure.

En développant la légende du "fil d'Ariane", vous découvrirez divers vins du groupe : vins mousseux, vins blancs de Rueda, jeunes rouges, vieillis en fût et en bouteille, réserves, et l'Yllera Dominus.

En laissant la mythologie grecque derrière vous, vous vous dirigerez vers un vignoble pour explorer le terroir et les cépages de l'appellation d'origine Rueda, ainsi que la cave.

La visite se terminera par une dégustation de trois vins accompagnée d'une tapa.

Important

Les visites du vignoble se dérouleront de mars à novembre, selon les conditions météorologiques; le reste de l'année, une activité intérieure prendra place. La visite des caves souterraines d'El Hilo de Ariadna et la dégustation de vin sont disponibles toute l'année.

Un véhicule privé est nécessaire pour se déplacer entre le domaine viticole et le labyrinthe.