Visite des caves à vin de l'Yllera, Le fil d'Ariane

Vin, art, mythologie, histoire, culture et labyrinthe… Découvrez l'un des domaines viticoles les plus surprenants au monde pour explorer l'origine du vin.

Itinéraire

À Rueda, province de Valladolid, berceau du Verdejo, vous descendrez à 20 mètres de profondeur dans un labyrinthe de plus d'un kilomètre. Dans ce domaine viticole mudéjar, datant de la fin du XIVe siècle, vous vivrez une expérience sensorielle liée au mythe du Minotaure, découvrant les vins des Bodegas Yllera.

La légende du "fil d'Ariane" vous présentera diverses options : vins mousseux, vins blancs de Rueda, jeunes rouges, vieillis en fût et en bouteille, réserves, et l'Yllera Dominus.

Après la mythologie grecque, une visite du vignoble vous fera découvrir le terroir et les cépages de l'appellation d'origine Rueda ainsi que la cave.

La visite se clôturera par une dégustation de trois vins accompagnés d'une tapa.

Important

Les visites du vignoble débutent en mars et avril jusqu'en novembre, avec des activités intérieures le reste de l'année. Les visites souterraines d'El Hilo de Ariadna et la dégustation de vin sont disponibles toute l'année.

Un véhicule privé est nécessaire pour se déplacer entre le domaine viticole et le labyrinthe.