Visite des caves à vin de la Finca Montepedroso

Lors de cette visite guidée de la Finca Montepedroso, découvrez l'une des exploitations viticoles les plus avant-gardistes de Rueda. Idéal pour les amateurs d'œnotourisme.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée des caves de la Finca Montepedroso pour commencer une visite guidée à la découverte des secrets du vin de Rueda.

Explorez la culture vinicole de la Finca Montepedroso, un projet de la famille Martínez Bujanda, lancé en 2010. Cette cave est considérée comme une des plus innovantes de Rueda.

Accompagné d'un guide expert en œnologie, parcourez les installations en discutant des méthodes de vinification et de vieillissement. Les caves couvrent 25 hectares dédiés à la monoculture du verdejo, avec des plantations allant de 7 à 31 ans.

Découvrez le vignoble pour comprendre les différences entre les cultures, les cépages et le processus des vendanges.

La visite se conclura par une dégustation de trois vins accompagnée d'un apéritif.

Après une heure et demie, la visite se terminera à l'entrée des caves.