Visite des caves à vin de la Finca Montepedroso

Lors de cette visite guidée de la Finca Montepedroso, découvrez l'une des exploitations viticoles les plus avant-gardistes de Rueda.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée des caves de la Finca Montepedroso pour commencer une visite guidée des secrets du vin de Rueda.

Vous découvrirez la culture vinicole de la Finca Montepedroso, un projet de la famille Martínez Bujanda, lancé en 2010. Les caves sont l'une des plus avant-gardistes de Rueda.

Guidé par un expert en œnologie, vous visiterez les installations tout en abordant les méthodes de vinification et de vieillissement. Les caves s'étendent sur 25 hectares dédiés à la monoculture du verdejo, avec des plantations âgées de 7 à 31 ans.

Vous explorerez également le vignoble, comprenant les différences entre les cultures, les cépages et le processus des vendanges.

La visite se conclura par une dégustation de trois vins et un apéritif. Après une heure et demie, la visite s'achèvera à la porte des caves.