Atelier autour du chocolat à Kahkow Experience

Vous profiterez du chocolat sous tous ses aspects avec cet atelier amusant à Kahkow Experience, où vous connaîtrez ses propriétés et goûterez votre propre création !

Modalités

À Kahkow Experience, situé dans la zone coloniale de Saint-Domingue, vous pouvez participer à différents ateliers. Nous vous retrouvons dans la rue emblématique Las Damas à l'heure de votre choix.

Atelier autour du chocolat (20 minutes)

Vous découvrirez l'industrie du chocolat en République Dominicaine. Vous apprendrez comment les fèves de cacao se transforment en chocolat et verrez les différentes machines utilisées. Vous créerez votre propre tablette de chocolat.

Atelier autour du chocolat + Documentaire et plantation de cacao (30 minutes)

Vous visionnerez un documentaire sur les personnalités du chocolat et l'histoire du cacao. Ensuite, vous visiterez une plantation de cacao pour découvrir les variétés dominicaines. À Kahkow Experience, vous dégusterez le chocolat avec les 5 sens et fabriquerez votre propre tablette de chocolat.

Atelier autour chocolat + Cuisine avec le chef (2 heures)

Vous explorerez les différentes salles de l'expérience Kahkow et assisterez à une démonstration du tempérage du chocolat. Sous la direction d'un chef expert, vous préparerez divers plats à base de chocolat et dégusterez vos créations.