Visite de caves à vin Saint-Émilion

Découvrez le processus de fabrication du vin et les techniques de vinification lors de cette visite de deux châteaux à Saint-Émilion, incluant une dégustation de grands crus.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au domaine viticole du Château Tour Baladoz à Saint-Laurent-des-Combes. Vous apprendrez tout sur le vin de la région de Saint-Émilion.

Vous entrerez dans ce château pour découvrir son intérieur, ainsi que les techniques de production. Vous verrez le cuvier, le chai à fûts et les installations techniques.

Ensuite, vous découvrirez les vignobles et les variétés de raisins produites. Des informations sur le processus de culture de la vigne et la phase de maturation seront fournies.

Après cela, vous vous rendrez au Château La Croizille, où vous visiterez à nouveau l'intérieur et l'extérieur des installations, et découvrirez les techniques utilisées par ces domaines viticoles. Les technologies modernes améliorent le processus de vinification.

Pour conclure, vous dégusterez trois vins de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Après une heure de visite, vous terminerez l'expérience œnologique dans ce dernier domaine viticole.