Visite de caves à vin Saint-Émilion

Découvrez le processus de fabrication du vin et les techniques de vinification lors de cette visite de deux châteaux à Saint-Émilion. Une dégustation de grands crus est également incluse !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au domaine viticole du Château Tour Baladoz à Saint-Laurent-des-Combes. Vous apprendrez sur le vin de la région de Saint-Émilion.

Vous entrerez dans ce château, découvrant les techniques de production de ses vins. Du cuvier au chai à fûts, vous verrez toutes les installations techniques.

Ensuite, vous explorerez les vignobles où vous apprendrez sur les variétés de raisins et le processus de culture de la vigne, ainsi que sur la phase de maturation.

Vous vous dirigerez ensuite vers le Château La Croizille, où vous visiterez à nouveau toutes les installations. Vous apprendrez à différencier les techniques des différents producteurs, notamment les avancées technologiques dans le processus de vinification. À la fin, vous dégusterez trois vins de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Après une heure de visite, vous concluez l'expérience œnologique dans ce dernier domaine viticole.

Visite avec dégustation gastronomique

Si vous choisissez cette formule, vous visiterez d'abord le domaine viticole du Château Tour Baladoz pour découvrir ses installations et ses vignobles.

Ensuite, au domaine viticole du Château La Croizille, vous découvrirez toutes les installations et apprécierez une vue panoramique sur Saint-Émilion. La visite se terminera par une dégustation de 3 vins accompagnée d'un plateau de fromages et de charcuterie.