Visite de caves à vin Saint-Émilion

Découvrez le processus de fabrication du vin et les techniques de vinification lors de cette visite de deux châteaux à Saint-Émilion, avec une dégustation de grands crus incluse.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au domaine viticole du Château Tour Baladoz, situé à Saint-Laurent-des-Combes, où vous apprendrez sur le vin de la région de Saint-Émilion.

Vous entrerez dans ce château pour découvrir son intérieur et les techniques de production des vins. Vous explorerez le cuvier, le chai à fûts et d'autres installations techniques.

Ensuite, vous visiterez les vignobles et apprendrez sur les variétés de raisins cultivées et le processus de culture de la vigne, ainsi que sur la phase de maturation.

Vous continuerez ensuite au Château La Croizille, où vous découvrirez intérieurement et extérieurement les installations, et les techniques des différents producteurs. Vous verrez comment les avancées technologiques améliorent le processus de vinification.

Enfin, vous dégusterez trois vins de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru avant de conclure cette expérience œnologique après une heure de visite dans le second domaine viticole.