Visite de caves à vin Saint-Émilion

Explorez l'art de la vinification et les méthodes de production du vin au cours de cette excursion qui vous amène à deux châteaux situés à Saint-Émilion, avec en prime, une dégustation de crus exceptionnels !

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-vous au domaine viticole du Château Tour Baladoz. Niché à Saint-Laurent-des-Combes, ce site privilégié vous plongera dans l'univers du vin de la région de Saint-Émilion.

Vous commencerez par explorer l'intérieur de ce château où vous découvrirez les techniques de production des vins savoureux et uniques. Du cuvier au chai à fûts, en passant par les diverses installations techniques, vous aurez l'occasion de tout observer !

Par la suite, dirigez-vous vers les vignobles pour découvrir les variétés de raisins cultivées et utilisées dans la vinification. Des anecdotes captivantes sur la culture de la vigne ainsi que sur la phase de maturation vous seront également partagées.

Ensuite, vous quitterez le Château Tour Baladoz pour visiter le Château La Croizille. À cette étape, vous explorerez de nouveau les installations internes et externes, tout en apprenant à distinguer les approches des différents producteurs de la région. Vous constaterez que les innovations technologiques récentes perfectionnent sans cesse le processus de vinification, offrant ainsi des vins de qualité exceptionnelle.

En guise de conclusion, une dégustation de trois vins de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru vous attendra.

Après une heure d'immersion, ce moment vinicole s'achèvera dans ce dernier domaine viticole.

Visite avec dégustation gastronomique

Si vous optez pour cette option, vous débuterez par le domaine viticole du Château Tour Baladoz, où vous découvrirez tant les installations que les champs de vignes.

Vous continuerez au domaine viticole du Château La Croizille, profitant à nouveau d'une vue imprenable sur Saint-Émilion tout en visitant toutes les installations. Cette dernière étape se conclura par une dégustation de 3 vins accompagnée d'un plateau de fromages et de charcuterie. Un mariage parfait entre mets et vins !