Saveurs de Santa Lucia

Commencez la visite par une promenade à travers les terres légèrement inclinées de Greenwood terrace où pousse une grande variété de fruits tropicaux, de plantes à fleurs et un jardin rempli d'herbes aromatiques traditionnelles.

Frayez-vous un chemin à travers ce paysage de carte postale jusqu’à atteindre un four à bois dans lequel on fait cuire encore aujourd'hui le pain créole, le préféré des insulaires. Découvrez le secret pour produire de l'huile de noix de coco et appréciez les arômes de feuilles de laurier et la boisson qu'ils produisent: bay-rum. Ce produit est célèbre pour sa soit disant capacité de guérir des maux de tête, nausées et autres maux.

Goûtez les différents fruits tropicaux de la région, le pain local et les jus de fruits. Apprenez à élaborer le fameux punch de rhum de Sainte-Lucie, puis assistez à une démonstration de cuisine d’un chef renommé qui va vous apprendre les secrets de la cuisine créole. Profitez des délicieuses spécialités culinaires et aussi des curieuses histoires de l'île qu’il vous racontera.

Vous disposerez également de temps libre pour explorer l'environnement tout en vous détendant sur la terrasse extérieure ou en vous promenant dans la région. Par la suite, visitez le "Display Hall" où vous apprendrez comment ils utilisaient les ustensiles et les outils traditionnels de l'île.

Profitez de votre voyage au maximum et vivez une véritable expérience à Sainte-Lucie.