Excursion à une ferme et à une cidrerie basques

Lors de cette excursion à la cidrerie Igartubeiti, vous visiterez une ferme du XVI? siècle, une bodega basque et dégusterez un délicieux déjeuner.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à l'heure convenue dans la rue Bengoetxea à Saint-Sébastien pour vous conduire à Ezkio. Dans ce village du Gipuzkoa se trouve le pressoir à cidre Igartubeiti, une ferme basque du XVI? siècle où vous découvrirez le processus d'élaboration du cidre.

Au cours de la visite, vous verrez les instruments en bois utilisés pour presser les pommes et apprendrez les secrets des procédés artisanaux du XVI? siècle.

Après la visite, vous vous rendrez dans une cidrerie basque. Selon la saison et les disponibilités, vous pourrez visiter des établissements traditionnels tels que Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar.

Vous ferez une visite guidée de la cidrerie puis dégusterez un cidre typique et un assortiment incluant de l'omelette à la morue, de la morue frite, du steak grillé, du fromage à la gelée de coings et aux noix, du pain, du cidre et de l'eau.

Après le déjeuner, vous retournerez au point de rencontre à Saint-Sébastien, avec un retour prévu six heures après la prise en charge.