Atelier à la découverte du pisco à l'hacienda de La Caravedo

Durant cet atelier à la découverte du pisco à l'hacienda de La Caravedo, vous découvrirez les secrets de cette boisson péruvienne et préparerez des cocktails dans la plus ancienne distillerie en activité d'Amérique.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous vous retrouverons à l'hacienda La Caravedo pour entrer dans le monde du pisco.

L'hacienda de La Caravedo, fondée en 1684, se consacre à la production de pisco, la boisson la plus célèbre du Pérou.

Vous suivrez une visite guidée de ses installations, où le processus de production artisanale du pisco et les normes de qualité seront expliqués.

Vous visiterez également la partie moderne de la distillerie, où près d'un million de litres de pisco sont produits chaque année.

Après la visite, vous dégusterez quatre piscos produits à l'hacienda et apprendrez à préparer deux cocktails à base de pisco sour et chilcano avec un barman expérimenté.

Entre deux heures et demie et trois heures après le début de la visite, l'activité prendra fin.