Visite de la distillerie de La Caravedo

Le pisco est une boisson emblématique du Pérou. Lors de cette visite de la distillerie La Caravedo, vous découvrirez sa fabrication et pourrez participer à une dégustation de spiritueux.

Itinéraire

Rendez-vous à l'Hacienda La Caravedo pour une visite guidée de cette distillerie historique datant de 1634. Vous visiterez d'abord la zone des cultures, où sont cultivées huit variétés de Pisco. Ensuite, explorez les installations du XVIIe siècle, comme le pressoir et la presse, essentielles pour la production artisanale de pisco. Actuellement, La Caravedo est l'une des distilleries les plus modernes du Pérou. La visite se termine par une dégustation de pisco, variant selon le type de visite réservé.

Modalités

Lors de votre réservation, vous pouvez choisir parmi les types de dégustations suivants :

Dégustation de 3 piscos (1h00)

Cette option inclut une dégustation de trois piscos et une canette de chilcano. Les enfants de 5 à 12 ans reçoivent un jus de fruits et un biscuit.

Dégustation de 6 piscos (2h00)

Comprend une dégustation de six piscos avec une canette de chilcano et une sélection de fromages, jambon, fruits secs et fruits rouges. Les enfants de 5 à 12 ans reçoivent un jus et un en-cas.

Dégustation de 5 piscos et déjeuner (2h30)

Une dégustation de cinq piscos suivie d’un déjeuner trois services. Les enfants de 5 à 12 ans reçoivent un jus et le déjeuner.

Menu

Entrées
Causa IqueñaSalade Vallée d'IcaPommes de terre aux deux crèmesLeche de tigre

Plats principaux
Carapulcra avec soupe sècheAdobo avec piment de haricots pallaresAjí de gallinaLomo saltadoPoulet grillé avec deux accompagnements

Desserts
Glace du jourCrêpe avec glaceBrownie avec glacePicaronesClassique (riz au lait avec mazamorra)

Visite du domaine

Pour explorer davantage le domaine, vous pouvez opter pour une visite qui inclut également une dégustation de piscos.