Atelier sur le thème du café à Salento

Découvrez les secrets du produit le plus prisé de Colombie lors de cet atelier sur le thème du café à Salento.

Itinéraire

Si vous souhaitez découvrir l'un des produits phares de la Colombie, retrouvez-nous au Café Jesús Martín pour débuter cet atelier sur le café à Salento. Vous serez accueilli par un barista spécialisé qui vous expliquera le rôle central du café dans le pays. Vous découvrirez le processus de transformation d'un grain de café jusqu'à sa dégustation.

Vous apprendrez les différents types de torréfaction, les méthodes de filtrage, et le processus de récolte. Toutes ces questions trouveront des réponses durant cet atelier. Pour compléter l'expérience, vous choisirez la méthode de filtrage pour préparer le café que vous dégusterez. Cette étape marquera la fin de l'activité.

L'expérience se terminera après une demi-heure dans la cafétéria.