Visite de la plantation de café d'El Ocaso

Vous souhaitez découvrir le fonctionnement d'une authentique plantation de café en Colombie ? Venez visiter la plantation El Ocaso lors de cette excursion depuis Salento.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l'heure convenue sur la Plaza Principal de Salento, en face de l'église de Nuestra Señora del Carmen. Une fois tous réunis, vous monterez dans les jeeps pour vous rendre à la plantation El Ocaso, l'une des plus prestigieuses de Quindío.

À El Ocaso, vous découvrirez le fonctionnement d'une plantation de café. Quelles sont les étapes suivies par les grains de café ? Combien de types de café existent ? Comment chacun est préparé ? Nous répondrons à ces questions durant la visite des installations de la plantation.

Vous découvrirez le travail de la récolte du café, le séchage des grains et leur passage dans le moulin. Vous apprendrez à préparer le café comme les Colombiens. Il sera alors temps de le déguster, en prêtant attention à son arôme doux et à son goût intense.

Après une heure et demie de visite de la plantation El Ocaso, vous retournerez en jeep au centre de Salento pour conclure la visite.