Visite guidée sur le thème du café dans le domaine Tierra Activa

Lors de cette visite guidée du domaine Tierra Activa, découvrez le processus de récolte, de séchage et de torréfaction du café et cueillez-en les grains !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'exploitation Tierra Activa, une ferme écologique gérée par des femmes. Les hôtes vous accueilleront avec un fruit de la récolte. Vous découvrirez les zones de la ferme dédiées à la culture du café, où vous recevrez un panier, un sac et un chapeau pour cueillir les grains sous la supervision des propriétaires. Vous observerez le processus de fermentation, la machine à dépulper et les cuves de lavage du café, suivis de la zone de séchage, où vous sélectionnerez les grains de la meilleure qualité pour le sceau de certification du café biologique. Ensuite, vous préparerez une tasse de café bio de manière artisanale, torréfiant environ 30 g de café dans un pot en argile et le moulant dans un moulin traditionnel. Vous dégusterez une tasse de café colombien avec des gâteaux ou arepas de maïs. Cette expérience immersive dure deux heures.

Visite avec repas

Avec l'excursion incluant un repas, selon l'heure réservée, vous aurez le choix entre un petit-déjeuner (œufs, fruits, arepas, pain maison, café ou chocolat), un déjeuner (entrée, plat principal, dessert et boisson) ou un dîner (entrée, plat principal et boisson).

Visite avec transport

Pour un transport depuis votre hôtel de San Agustín et le retour à la fin de l'activité, choisissez le circuit avec transport.