Visite guidée sur le thème du café dans le domaine Tierra Activa

Lors de cette visite guidée du domaine Tierra Activa, découvrez le processus de récolte, de séchage et de torréfaction du café et cueillez-en les grains !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'exploitation Tierra Activa, une ferme écologique gérée par des femmes. Vous serez accueilli avec un fruit de la récolte, puis vous explorerez les zones de culture du café. Un panier, un sac et un chapeau vous seront fournis pour cueillir les grains de café sous la supervision des propriétaires.

Vous découvrirez le processus de fermentation, la machine à dépulper et les cuves de lavage. Ensuite, vous passerez par la zone de séchage et sélectionnerez les meilleurs grains pour obtenir le sceau de certification du café biologique.

Vous préparerez une tasse de café bio en torréfiant environ 30 g de café dans un pot en argile et en le moulant dans un moulin traditionnel. Vous dégusterez une tasse de café, accompagnée de gâteaux ou d'arepas de maïs.

La visite dure deux heures.

Visite avec repas

En fonction de l'heure réservée, le petit-déjeuner (œufs, fruits, arepas, pain maison, café ou chocolat), le déjeuner (entrée, plat principal, dessert et boisson) ou le dîner (entrée, plat principal et boisson) sera inclus.

Visite avec transport

Si vous souhaitez un transfert depuis votre hôtel de San Agustín, choisissez le circuit avec transport.