Cours de cuisine mexciaine
Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", fusionnant la gastronomie préhispanique et espagnole. Ce cours de cuisine vous formera en tant que chef dans cette variante de la gastronomie mexicaine. Itinéraire.
- 2 heures
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Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", fusionnant la gastronomie préhispanique et espagnole. Ce cours de cuisine vous formera en tant que chef dans cette variante de la gastronomie mexicaine.
Itinéraire
Rendez-vous à l'atelier de l'avenida Diego Dugelay pour rencontrer des cuisiniers spécialisés dans la gastronomie du Chiapas. Une introduction portera sur l'importance des aliments traditionnels et sacrés utilisés dans la cuisine ainsi que dans la fabrication de produits de soins.
Vous apprendrez à utiliser les ingrédients des plats ancestraux mayas, coloniaux et contemporains. Les chefs vous montreront aussi des rituels gastronomiques qu'ils préservent pour maintenir leur culture et traditions.
À la fin du cours, vous pourrez déguster les plats élaborés.
Prix
Inclus
- Cours de cuisine.
- Ingrédients et ustensiles de cuisine.
- Dégustation du menu.
Non inclus
- Nourriture supplémentaire.
- Tablier.
Conseils
- Accessibilité: Non, non adapté aux personnes à mobilité réduite
