Cours de cuisine mexciaine
Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", qui fusionne la gastronomie préhispanique et espagnole. Avec ce cours de cuisine, vous deviendrez un chef expert dans cette variante de la gastronomie mexicaine. Itinéraire.
- 2 heures
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Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", qui fusionne la gastronomie préhispanique et espagnole. Avec ce cours de cuisine, vous deviendrez un chef expert dans cette variante de la gastronomie mexicaine.
Itinéraire
Le rendez-vous se fera à l'atelier de l'avenida Diego Dugelay, où vous rencontrerez des cuisiniers spécialisés dans la gastronomie du Chiapas. Une introduction portera sur l'importance des aliments traditionnels, utilisés tant pour la cuisine que pour la fabrication de produits de soins.
Vous apprendrez à utiliser au mieux les ingrédients des plats ancestraux mayas, coloniaux et contemporains. Les chefs partageront également les rituels gastronomiques qu'ils s'efforcent de préserver pour maintenir leur culture et leurs traditions.
À la fin du cours de cuisine, vous aurez l'occasion de déguster les plats élaborés.
Prix
Inclus
- Cours de cuisine.
- Ingrédients et ustensiles de cuisine.
- Dégustation du menu.
Non inclus
- Nourriture supplémentaire.
- Tablier.
Conseils
- Accessibilité: Non, non adapté aux personnes à mobilité réduite
