Cours de cuisine mexciaine
Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", fusion de la gastronomie préhispanique et espagnole, au cours de ce cours de cuisine qui vous permettra de maîtriser cette variante de la gastronomie mexicaine. Itinéraire. Le point de rencontre se...
- 2 heures
Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", fusion de la gastronomie préhispanique et espagnole, au cours de ce cours de cuisine qui vous permettra de maîtriser cette variante de la gastronomie mexicaine.
Itinéraire
Le point de rencontre se fera à l'atelier de l'avenida Diego Dugelay, où vous rencontrerez des cuisiniers spécialisés dans la gastronomie du Chiapas. Un premier exposé se concentrera sur l'importance des aliments traditionnels, utilisés non seulement en cuisine mais aussi dans les produits de soins.
Vous apprendrez à utiliser les ingrédients des plats ancestraux mayas, coloniaux et contemporains. Les chefs vous initieront également aux rituels gastronomiques qui visent à préserver leur culture et leurs traditions.
À la fin du cours, vous aurez l'occasion de déguster les plats élaborés.
Prix
Inclus
- Cours de cuisine.
- Ingrédients et ustensiles de cuisine.
- Dégustation du menu.
Non inclus
- Nourriture supplémentaire.
- Tablier.
Conseils
- Accessibilité: Non, non adapté aux personnes à mobilité réduite
