Cours de cuisine mexciaine
Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", fusion de la gastronomie préhispanique et espagnole. Ce cours de cuisine vous formera en tant que chef dans cette variante de la gastronomie mexicaine. Itinéraire.
- 2 heures
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Découvrez les secrets de la cuisine "coleta", fusion de la gastronomie préhispanique et espagnole. Ce cours de cuisine vous formera en tant que chef dans cette variante de la gastronomie mexicaine.
Itinéraire
Le rendez-vous se fera à l'atelier de l'avenida Diego Dugelay, où vous rencontrerez des cuisiniers spécialisés dans la gastronomie du Chiapas. Une introduction sera donnée sur l'importance des aliments traditionnels, essentiels pour les habitants et utilisés également pour des produits de soins.
Vous appris à utiliser au mieux les ingrédients des plats ancestraux mayas, coloniaux et contemporains. Les chefs partageront aussi les rituels gastronomiques qu'ils préservent pour maintenir leur culture et leurs traditions.
À la fin du cours de cuisine, vous pourrez déguster les plats élaborés.
Prix
Inclus
- Cours de cuisine.
- Ingrédients et ustensiles de cuisine.
- Dégustation du menu.
Non inclus
- Nourriture supplémentaire.
- Tablier.
Conseils
- Accessibilité: Non accessible aux fauteuils roulants.
