Visite d'une boulangerie à Cea

Lors de cette visite guidée dans une boulangerie de San Cristóbal de Cea, vous découvrirez la fabrication de ses célèbres pains et aurez la possibilité de visiter les locaux ou d'apprendre à pétrir une miche de pain.

Modalités

Lors de la réservation, vous avez le choix entre les modalités suivantes :

Visite de la boulangerie

À l'heure convenue, rendez-vous à la boulangerie de San Cristóbal de Cea. Vous découvrirez les secrets du pain de Cea, fabriqué dans cette ville galicienne. Les pains sont préparés dans des fours à bois à feu lent, et l'histoire de la ville est liée à sa tradition boulangère.

Vous visiterez les différentes salles de la boulangerie, incluant l'espace de pétrissage, le hangar à bois, et l'endroit où est fabriqué le levain, ingrédient principal du pain de Cea. Pendant la visite d'une heure et demie, les artisans vous montreront comment ils pétrissent les pains avant de les cuire.

Visite + Atelier de fabrication de pain

En choisissant cette modalité, vous découvrirez les locaux de la boulangerie et pourrez pétrir le pain de Cea vous-même. L'artisan-boulanger vous enseignera à façonner les miches de pain que vous cuirez ensuite. Cette option dure également une heure et demie.