Visite des domaines vitivinicoles de la vallée de l'Itata

Lors de cette visite depuis Concepción, vous découvrirez la tradition vitivinicole de la vallée chilienne d'Itata, son artisanat et dégusterez la boisson typique de la région, la chupilca.

Itinéraire

À 09h00, vous quitterez votre hôtel de Concepción pour vous rendre dans la vallée de l'Itata, une des principales régions vitivinicoles du centre du Chili.

Vous visiterez un domaine traditionnel à Portezuelo, situé au nord du confluent des rivières Ñuble et Itata. Vous apprendrez les origines de ce type de culture, importé au Chili par les Jésuites il y a plus de 200 ans. Dans ces vignobles, vous observerez trois types de vignes : País, Cinsault et Moscatel. Une dégustation de vins dans les caves vous permettra de mieux les distinguer, accompagnée d'une dégustation de chupilca.

Ensuite, direction Chillán, où vous visiterez le marché traditionnel mettant en avant des objets artisanaux locaux. Vous disposerez d'une heure pour déjeuner dans la ville, avant de vous rendre à un autre vignoble de la vallée, dans la commune de Bulnes.

Vous y apprendrez à reconnaître les types de vignes et dégusterez les vins de la région. Après cette dégustation, vous retournerez à votre hôtel de Concepción, avec une arrivée prévue à 22h00.