Visite des domaines vitivinicoles de la vallée de l'Itata

Lors de cette visite depuis Concepción, vous découvrirez la tradition vitivinicole de la vallée chilienne d'Itata, son artisanat, et dégusterez la chupilca.

Itinéraire

À 09h00, vous quitterez votre hôtel de Concepción pour vous rendre dans la vallée de l'Itata, l'une des principales régions vitivinicoles du centre du Chili.

Vous commencerez par visiter un domaine traditionnel à Portezuelo, un village au nord du confluent des rivières Ñuble et Itata. Vous explorerez ses vignobles et apprendrez les origines de la viticulture chilienne, introduite par les Jésuites il y a plus de 200 ans.

Dans ces vignobles, vous observerez trois types de vignes : País, Cinsault et Moscatel, chacun produisant des raisins aux nuances différentes. Une dégustation de vins dans les caves vous permettra de les distinguer, en plus de goûter à la chupilca, une boisson régionale.

Ensuite, vous visiterez Chillán, où vous explorerez le marché traditionnel et les objets artisanaux locaux. Vous aurez une heure de libre pour déjeuner, puis vous repartirez vers un autre vignoble de la vallée, dans la commune de Bulnes.

Vous apprendrez à reconnaître les types de vignes de ces vignobles et dégusterez les vins produits dans les caves. Après cette dégustation, vous retournerez à votre hôtel de Concepción, avec une arrivée prévue à 22h00.