Visite d'une conserverie avec dégustation + Parc Naturel des Marais de Santoña

Grâce à cette excursion, visitez une conserverie d'anchois de Cantabrie et découvrez les marais de Santoña.

Itinéraire

Nous vous rencontrerons devant la fresque de bienvenue à Santoña, près du parking de l'Avenida de Lons. Vous découvrirez l'histoire et la culture de Santoña, notamment des figures comme Juan de la Cosa, et des événements tels que le Faro del Caballo et le Carnaval de Santoña.

Ensuite, direction le parc naturel des marais de Santoña, Victoria et Joyel, l'une des plus grandes zones humides du nord de la péninsule ibérique, où nous aborderons les principaux oiseaux migrateurs.

Nous visiterons ensuite une conserverie d'anchois, où vous verrez le processus de préparation des filets d'anchois, depuis le nettoyage jusqu'à l'emballage.

La visite se terminera par une dégustation d'anchois de Santoña, un produit emblématique de la gastronomie locale. La durée totale de l'excursion est d'environ une heure quarante-cinq à deux heures.

Fermetures partielles

Les samedis, jours fériés et jours de pont, l'usine peut être fermée. Dans ce cas, une de nos employées réalisera une démonstration en direct du filetage des anchois.