Visite d'une conserverie avec dégustation + Parc Naturel des Marais de Santoña

Grâce à cette excursion, visitez une conserverie d'anchois de Cantabrie et découvrez les marais de Santoña.

Itinéraire

Nous vous retrouverons à l'heure choisie devant la fresque de bienvenue à Santoña, à côté du parking de l'Avenida de Lons. Avant de commencer, vous découvrirez l'histoire et la culture locale, y compris des personnages comme Juan de la Cosa et des faits sur le Faro del Caballo et le Carnaval de Santoña.

Ensuite, direction le parc naturel des marais de Santoña, Victoria et Joyel, l'une des plus grandes zones humides d'Espagne. Au cours de la balade, nous vous informerons sur les oiseaux migrateurs qui habitent cette région.

Nous vous emmènerons ensuite dans une conserverie d'anchois de la ville, selon la saison. Vous pourrez observer comment les filets d'anchois sont préparés, depuis le nettoyage jusqu'à l'emballage. La visite se terminera par une dégustation d'anchois de Santoña, un produit emblématique de la gastronomie locale.

La visite s'achèvera entre une heure quarante-cinq et deux heures après le départ.

Fermetures partielles

Les samedis, jours fériés et jours de pont, l'usine peut être fermée. Dans ce cas, une démonstration en direct du filetage des anchois sera organisée.