Visite d'une usine d'anchois avec dégustation

Découvrez l'un des produits les plus célèbres de Cantabrie en visitant une usine d'anchois à Santoña. De plus, vous participerez à une dégustation de ce délicieux poisson.

Itinéraire

À Santoña, ne manquez pas l'anchois. Rendez-vous à l'entrée de l'usine Conservas 5Ñ de Santoña à l'heure convenue pour commencer une visite essentielle. Vous bénéficierez des explications d'un guide spécialisé et d'une projection audiovisuelle présentant les secrets des anchois de Santoña : de la pêche au salage, au filetage et à l'enlèvement des arêtes.

Cette visite de 30 minutes vous permettra de découvrir le processus de mise en conserve des anchois. La visite se termine par une dégustation d'anchois accompagnée d'un verre de vin, offrant une belle conclusion à l'expérience.

Après avoir acquis une connaissance approfondie des anchois de Cantabrie, vous terminerez la visite à l'entrée de l'usine.

Important

Notez que si vous faites la visite un samedi, vous ne verrez pas le personnel travailler. Pour des raisons d'hygiène, aucune partie de l'usine où les anchois sont transformés ne peut être visitée.