Visite guidée du musée de l'anchois avec dégustation

Lors de cette visite de la galerie d'art de l'anchois de Conservas Ana María, découvrez l'histoire de l'anchois au musée de Santoña et profitez d'une dégustation.

Itinéraire

Rendez-vous à l'heure convenue à l'entrée de la galerie d'art de l'anchois de Conservas Ana María, un centre d'exposition aussi connu sous le nom de musée de l'anchois de Santoña. Ce musée offre une expérience sensorielle complète avec des fonds marins reconstitués et des vestiges d'un navire échoué. Vous commencerez par écouter le son d'une criée du marché de Santoña, avant d'entrer dans l'exposition des outils utilisés pour la pêche et la mise en conserve des anchois.

La visite se poursuivra dans la salle de projection, où une vidéo détaille le parcours des anchois, de leur pêche à leur conservation. Une artisane montrera ensuite en direct la fabrication d'un octavillo, la boîte pour les anchois. Cette visite d'environ une heure se terminera par une dégustation d'anchois de Conservas Ana María, qui a reçu plusieurs prix pour la qualité de ses produits.

Démonstration

La démonstration de fabrication d'une boîte d'anchois par une artisane se déroule exclusivement du lundi au vendredi.