Visite d'une plantation de café biologique

Lors de cette visite d'une plantation de café biologique à Taxco, vous apprendrez à soigner et à traiter le café.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue Juan Ruiz de Alarcón, au centre de Taxco, pour vous rendre dans la communauté agricole de Cacalotenango et visiter une exploitation de café biologique.

Découvrez les plantations de café mexicaines. À votre arrivée à la ferme, visitez son jardin de café biologique et suivez les étapes de la plantation à la transformation.

Observez les variétés de café cultivées : le marseillais et le costaricien, et apprenez à identifier leurs différences. Vous goûterez le café produit sur l'exploitation pendant la visite.

Pour clore l'expérience, vous dégusterez un repas comprenant sopes de maïs, œufs et viande grillée.

Après avoir repris des forces, vous rentrerez à Taxco et la visite prendra fin quatre heures après le départ.