Atelier de sushi à Tokyo

Découvrez les secrets du plat japonais par excellence lors de cet atelier de sushi à Tokyo. Vous préparerez vos propres nigiris et makis !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au bâtiment Izumiya Akasaka. Préparez-vous à devenir un véritable itamae, un chef japonais. Enfilez votre tablier pour cet atelier de sushi !

Après avoir appris à vous laver les mains de la manière traditionnelle, commencez par râper du wasabi frais. Suivez bien les instructions du chef. Ensuite, vous passerez à la préparation du riz, élément clé du sushi.

Vous ajouterez des ingrédients frais du baie de Tokyo, tels que thon, saumon, crevettes, et calamar, pour former huit types de nigiri différents et un temaki. Ensuite, vous aurez l'occasion de goûter vos créations et d'ajouter une dégustation de saké pour enrichir l'expérience. Avant de terminer cet atelier de deux heures, vous pourrez accéder librement au comptoir et prendre des photos souvenirs.

Modalités

Lors de la réservation, vous pouvez choisir entre deux modalités :

Menu standard : thon, saumon, crevettes, œuf, calamar, œufs de poisson volant.Menu de luxe : thon mi-gras, coquille Saint-Jacques, œufs de saumon, en plus des ingrédients du menu standard.