Atelier de sushi à Tokyo

Découvrez les secrets du plat japonais par excellence lors de cet atelier de sushi à Tokyo. Vous préparerez vos propres nigiris et makis !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au bâtiment Izumiya Akasaka pour commencer l'atelier de sushi en tant que véritables itamaes. Vous apprendrez à préparer le riz à sushi, en découvrant les techniques pour un shari parfait. Ensuite, vous r préparerez du wasabi frais avant de confectionner des sushis roulés à la main avec du nori à partir d'ingrédients frais tels que sushis uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro et akami.

Vous assisterez à des démonstrations professionnelles de techniques de sushi par un chef, accompagné d'un interprète pour vous guider à chaque étape. Pour enrichir cette expérience, vous dégusterez un udon au wakame spécial et une boisson gratuite de votre choix : bière, saké, cola ou thé vert.

L'atelier dure environ deux heures et à la fin, vous aurez l'occasion de prendre des photos souvenirs de vos créations au comptoir.