Visite du domaine Apicella

Les vins de la côte amalfitaine sont uniques. Découvrez-les lors de cette visite du domaine Apicella à Tramonti, incluant une dégustation.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au domaine Apicella à Tramonti, l'un des pionniers de la viticulture sur la côte amalfitaine.

La visite commence par l'histoire de la cave et de la famille A' Scippata. Vous visiterez ensuite les vignobles, dont la culture bénéficie des vents méditerranéens du golfe de Salerne. Le parc national du Vésuve se trouve à proximité, ajoutant à la singularité de ce territoire.

Après la visite des vignobles, vous entrerez dans la cave pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication du vin. Vous découvrirez les différences de fermentation et de vieillissement entre les vins rouges et blancs.

La visite se conclut par une dégustation de trois vins locaux, accompagnée de produits typiques de la région de Tramonti, tels que fromages et charcuterie. Vous apprécierez les caractéristiques uniques de chaque variété et l'équilibre entre tradition et innovation. Cette expérience œnotouristique durera deux heures.