Visite du domaine Apicella

Les vins de la côte amalfitaine sont uniques. Découvrez-les lors de cette visite du domaine Apicella à Tramonti. Vous profiterez même d'une dégustation!

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au domaine Apicella à Tramonti, un village pionnier de la viticulture sur la côte amalfitaine.

La visite commence par l'histoire de la cave et de la famille A' Scippata, propriétaire du domaine. Vous visiterez les vignobles, dont la culture de la vigne est influencée par les vents méditerranéens du golfe de Salerne. Le parc national du Vésuve est à proximité, apportant un caractère particulier à cette région.

Ensuite, vous entrerez dans la cave pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication du vin et sur les differences de fermentation et de vieillissement entre les vins rouges et blancs.

La visite se termine par une dégustation de trois vins locaux, accompagnée de produits typiques de la région de Tramonti, comme des fromages et de la charcuterie. Vous découvrirez les caractéristiques uniques des différentes variétés, illustrant l'équilibre entre tradition et innovation des vins de l'Apicella.

Cette expérience œnotouristique dure deux heures.