Visite gastronomique de l'Istrie

Au cours de cette visite gastronomique de l'Istrie, vous découvrirez trois villes croates et leurs traditions culinaires.

Itinéraire

À 9h00, rendez-vous à Trieste pour débuter le circuit. Le premier arrêt sera Colmo, réputé pour sa grappa, ou biska, et considéré comme le plus petit village du monde avec seulement vingt habitants. Dans ce village, vous goûterez aux produits locaux tout en admirant le paysage montagneux avant de vous diriger vers Montona.

Dans la ville médiévale de Montona, vous explorerez les murs et bâtiments historiques, y compris l'église Saint-Étienne du XVIIe siècle. Vous aurez l'opportunité de déguster un produit local majeur : la truffe, ingrédient clé de la gastronomie istrienne.

Ensuite, le circuit continuera vers Grisignana, située sur une terre blanche, célèbre pour son excellent vin et son huile d'olive. Ce village abrite divers restaurants proposant la cuisine locale et est classé parmi les villes d'art et de musique, attirant des artistes grâce à ses paysages.

Enfin, la visite se terminera par un retour au point de départ à Trieste.