Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Au cours de cette expérience de dégustation d'huiles d'olive de la région de Jaén, vous découvrirez les différentes nuances de cette précieuse ressource andalouse, symbole de la cuisine méditerranéenne.

Essence de l'activité

Qu'est-ce qui rend la gastronomie méditerranéenne si exceptionnelle ? La qualité de ses ingrédients joue un rôle primordial, particulièrement l'huile d'olive extra vierge, qui en est l'un des emblèmes. Dans la province de Jaén, cette huile se présente sous diverses formes. Nous vous donnons rendez-vous au 32 de la Corredera de San Fernando à Úbeda, où se trouve un des principaux hubs du tourisme oléicole andalou : le Centre de découverte de l'olive et de l'huile.

Guidés par des experts du centre, vous participerez à une dégustation approfondie d'huiles artisanales. Vous explorerez les subtilités de chaque huile à travers différentes variétés, en observant leurs arômes, saveurs et textures. Chaque échantillon offre une expérience unique !

Durant cette séance de dégustation, vous apprendrez également comment associer les huiles d'olive de Jaén à divers plats et recettes, car elles sont un élément fondamental de la cuisine espagnole. À l'issue de cette activité, vous aurez acquis des connaissances approfondies sur les diverses huiles d'olive et deviendrez des connaisseurs éclairés !