Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Avec ce parcours de dégustation d'huiles d'olive de la province de Jaén, vous apprendrez à distinguer les différentes qualités de l'or liquide d'Andalousie.

En quoi consiste cette activité ?

L'huile d'olive extra vierge est un élément clé de la gastronomie méditerranéenne. En province de Jaén, elle se présente en de nombreuses variétés. La dégustation se déroule au numéro 32 de Corredera de San Fernando, à Úbeda, au Centre d'interprétation de l'oliveraie et de l'huile.

Avec l'aide du personnel du centre, vous bénéficierez d'une dégustation complète d'huiles locales. Vous explorerez les nuances de chaque huile, en vous concentrant sur l'arôme, la saveur et la texture. Chaque type d'huile offre une expérience unique !

Durant la dégustation, vous apprendrez à combiner les huiles d'olive de Jaén avec divers aliments et recettes, essentielles dans la cuisine espagnole. À l'issue de cette expérience, vous posséderez des connaissances approfondies sur les différents types d'huile d'olive, devenant ainsi un dégustateur averti.