Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Avec ce parcours de dégustation d'huiles d'olive de la province de Jaén, vous apprendrez à distinguer les différentes qualités de l'or liquide d'Andalousie.

En quoi consiste cette activité ?

L'huile d'olive extra vierge est un élément clé de la gastronomie méditerranéenne. Dans la province de Jaén, elle se décline en de nombreuses variétés. La dégustation se déroule au numéro 32 de Corredera de San Fernando, à Úbeda, au Centre d'interprétation de l'oliveraie et de l'huile.

Avec les conseils du personnel spécialisé, vous apprécierez une dégustation complète d'huiles locales. Vous explorerez les nuances de chaque huile : arôme, saveur, texture. Au cours de cette dégustation, vous découvrirez également comment combiner les huiles d'olive de Jaén avec divers aliments et recettes, éléments essentiels de la cuisine espagnole. À la fin de l'expérience, vous aurez acquis une connaissance approfondie des différents types d'huile d'olive, devenant ainsi des dégustateurs avertis.