Démonstration de préparation de pachamanca avec dégustation
Lors de cette démonstration de préparation de la pachamanca avec dégustation à Urubamba, vous apprendrez à préparer un plat traditionnel de la gastronomie péruvienne, un véritable rite ancestral des Andes. Itinéraire.
- 2 heures
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- Ouvert le Ven, Sam, Dim
Lors de cette démonstration de préparation de la pachamanca avec dégustation à Urubamba, vous apprendrez à préparer un plat traditionnel de la gastronomie péruvienne, un véritable rite ancestral des Andes.
Itinéraire
Le terme pachamanca signifie pot en terre en quechua. Vous rencontrerez nos cuisiniers au restaurant Tunupa Valle Sagrado à Urubamba à 12h00. Ils vous guideront dans la préparation d’une authentique pachamanca péruvienne en utilisant principalement les tubercules et la viande, accompagnés de sauces et épices locales.
Les ingrédients seront cuits dans une marmite à l'aide de pierres surchauffées, suivant la méthode traditionnelle. Pendant la cuisson, un pisco sour rafraîchissant sera servi pour éveiller votre appétit.
Lorsque le plat sera prêt, vous le dégusterez avec de la salade, en suivant le rite ancestral des Andes. L'activité se terminera à 14h00.
Prix
Inclus
- Démonstration de préparation de la pachamanca.
- Dégustation de pachamanca et de pisco sour.
Conseils
- Accessibilité: Seules certaines zones sont accessibles. Toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite. Un accompagnateur est requis. Il est nécessaire de l'indiquer lors de la réservation.
