Déjeuner ou dîner avec associations de vins dans la vinothèque Jero Catedral

Amateurs de vin ? Jero Catedral vous propose un espace élégant où vous pourrez déguster un menu accompagné des meilleurs vins du terroir.

Pourquoi manger à Jero Catedral ?

Situé au centre, le bar à vin Jero Catedral offre une vue sur la cathédrale de Valladolid et allie gastronomie et vins exclusifs. Vous y trouverez une gastronomie du terroir avec une touche de cuisine fusion, ainsi que les meilleurs vins de Valladolid, province possédant cinq appellations d'origine : Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro et Tierra de León. Ces appellations se distinguent par le soin apporté à la matière première.

Jero Catedral présente une atmosphère élégante et innovante pour profiter d'un menu inoubliable avec les arômes et saveurs qui s'harmonisent pour une expérience unique.

Modalités

Lors de la réservation, vous pouvez choisir entre deux menus différents, chacun accompagné d'une explication des vins par un sommelier.

Accord mets-vin « De vinos por Pucela »

Le menu comprend :

3 variétés de croquettes.Artichauts au jambon et au foie gras.Champignons truffés aux œufs.Joue de bœuf au vin rouge et légumes.Cheesecake.5 vins de Valladolid : blanc Rueda Nidia, rosé Cigales Salvueros, rouges Ribera Embocadero et Toro Javier Gamazo, doux Rueda Lágrima de Prius.

Accord mets-vin « El mundo en tu copa »

Le menu comprend :

3 variétés de croquettes.Gambas PanKo avec sauce sweet chili.Feuilleté aux pommes et fromage de chèvre.Artichauts au jambon et au foie gras.Filet de viande aux poivrons et ail.Cheesecake.6 vins : cava Penedés, blanc Chardonnay Mendoza, rouges Shiraz Murray Darling, Cabernet California, Pinotage Paarl, doux Moscatel Valencia.