Visite des caves Concejo

Si vous êtes à Valoria la Buena, ne manquez pas de visiter la cave Concejo.

Itinéraire

À 11h30, nous vous retrouverons à la cave Concejo, située près de la vieille ville de Valoria la Buena. Préparez-vous à découvrir la production des vins de la province de Valladolid.

Vous commencerez par visiter les vignobles biologiques du domaine de la campagne de Pisuerga, où nous vous expliquerons les soins requis par les vignes et les différents types de raisins cultivés.

Ensuite, vous verrez une courte vidéo explicative sur l'histoire de la cave Concejo et la tradition familiale associée. Le vin est produit à Valoria la Buena depuis le XIIe siècle, et les Rois Catholiques ont apprécié ce vin lors de leur mariage.

Après la visite, nous nous rendrons au restaurant de la cave pour une dégustation de vins. Vous goûterez le Carredueñas Rosado, le Burro Loco Tinto et le Carredueñas Crianza Selección, accompagnés de trois tapas incluant fromage de brebis salé, cecina, foie et thon aux oignons.

La visite se terminera devant la cave Concejo à 13h00.