Cours de cuisine chilienne avec déjeuner

Profitez d'une délicieuse expérience gastronomique à Valparaíso. Vous découvrirez un marché traditionnel, apprendrez à cuisiner une recette chilienne typique et, bien évidemment, vous dégusterez le plat que vous aurez préparé.

Itinéraire

À 10h00, nous vous retrouverons sur la place Sotomayor, en face de la Caserne des Pompiers de Valparaiso. De là, nous nous rendrons en métro dans le quartier de Caleta Portales, où nous achèterons les produits nécessaires à la préparation d'un ceviche chilien.

Nous commencerons par un étal de poisson frais pour acheter la matière première. Ensuite, direction le marché Cardonal ou la foire aux produits de l'avenue Argentina pour choisir les légumes et citrons pour un pisco sour. Nous achèterons aussi des fruits de saison pour le dessert.

L'étape suivante sera une botillería typique, où nous choisirons la bouteille de vin pour accompagner le repas. Vous vous rendrez ensuite dans une maison privée sur la colline de Santo Domingo, où une famille de Valparaíso vous accueillera pour le cours de cuisine.

Vous y apprendrez à préparer un typique ceviche chilien, accompagné de pisco sour et de churrascas. Durant le repas, la famille vous parlera de la gastronomie et des coutumes culinaires de Valparaíso.

Après le déjeuner, retour en métro au point de départ, arrivée prévue à 14h00.