Cours de cuisine chilienne avec déjeuner

Profitez d'une délicieuse expérience gastronomique à Valparaíso. Vous découvrirez un marché traditionnel, apprendrez à cuisiner une recette chilienne typique et, bien évidemment, vous dégusterez le plat que vous aurez préparé.

Itinéraire

À 10h00, nous vous retrouverons sur la place Sotomayor, en face de la Caserne des Pompiers de Valparaiso. Nous nous rendrons en métro dans le quartier de Caleta Portales, où nous achèterons les produits nécessaires à la préparation d'un ceviche chilien.

Nous commencerons par un étal de poisson frais pour acheter l'ingrédient principal. Ensuite, direction le marché Cardonal ou la foire aux produits de l'avenue Argentina pour choisir les légumes et citrons pour le pisco sour et quelques fruits de saison pour le dessert.

Nous ferons un arrêt dans une botillería typique pour choisir la bouteille de vin pour le repas. Puis, nous nous dirigerons vers une maison privée sur la colline de Santo Domingo, où une famille de Valparaíso vous accueillera pour le cours de cuisine.

Vous apprendrez à préparer un ceviche chilien, accompagné de pisco sour et de churrascas. Pendant le repas, la famille vous parlera de la gastronomie locale. Après le déjeuner, retour en métro au point de départ à 14h00.