Dégustation de fromages à Vérone

Goûtez aux saveurs de la Vénétie en participant à cette dégustation de fromages à Vérone. Vous dégusterez différentes variétés et en apprendrez davantage sur la fabrication de ce produit bénéficiant d'une appellation d'origine.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous nous retrouverons dans la via Leoncino, à quelques pas des arènes de Vérone. Vous entrerez dans une épicerie fine spécialisée dans la charcuterie et les fromages, pour une expérience sensorielle.

Vous aborderez l'importance de la production de fromage dans la région de la Vénétie et les particularités de l'appellation d'origine protégée. La dégustation commencera par une exploration des différents fromages.

Cette dégustation des fromages impliquera le goût, l'odorat, le toucher et d'autres sens pour extraire les caractéristiques de chaque variété. Vous analyserez les sensations de chaque fromage et découvrirez les ingrédients et processus impliqués. Vous deviendrez des experts en la matière.

Les fromages seront accompagnés d'un verre de vin rouge de l'appellation d'origine Valpolicella, de fruits secs, de miels, de confitures et d'autres amuse-bouches. La dégustation durera une heure.