Dégustation de fromages à Vérone

Goûtez aux saveurs de la Vénétie en participant à cette dégustation de fromages à Vérone. Vous dégusterez différentes variétés et en apprendrez davantage sur la fabrication de ce produit bénéficiant d'une appellation d'origine.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous nous retrouverons dans la via Leoncino, à quelques pas des arènes de Vérone. Vous entrerez dans une épicerie fine spécialisée dans la charcuterie et les fromages, pour une expérience sensorielle.

Une fois à l'intérieur, vous aborderez l'importance de la production de fromage dans la région de la Vénétie et les particularités de l'appellation d'origine protégée. Ensuite, vous commencerez la dégustation.

La dégustation des fromages mobilisera non seulement le goût, mais aussi l'odorat, le toucher et vos autres sens pour analyser chaque variété. Vous apprendrez les ingrédients et processus associés à chacun d'eux.

Ces fromages seront accompagnés d'un verre de vin rouge de l'appellation d'origine Valpolicella, ainsi que de fruits secs, de miels, de confitures et d'autres amuse-bouches.

Après une heure d'expérience, la dégustation prendra fin.