Dégustation de fromages à Vérone

Goûtez aux saveurs de la Vénétie en participant à cette dégustation de fromages à Vérone. Vous dégusterez différentes variétés et apprendrez sur la fabrication de ce produit bénéficiant d'une appellation d'origine.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous nous retrouverons dans la via Leoncino, près des arènes de Vérone. Vous entrerez dans une épicerie fine spécialisée dans la charcuterie et les fromages, pour une expérience sensorielle.

À l'intérieur, vous découvrirez l'importance de la production de fromage dans la région de la Vénétie. Vous aborderez les spécificités de l'appellation d'origine protégée, puis vous commencerez la dégustation.

La dégustation des fromages impliquera le goût, l'odorat, le toucher et d'autres sens pour apprécier chaque variété. Vous analyserez les sensations de chaque fromage et les processus de fabrication. Vous deviendrez des experts en la matière.

Des fromages seront accompagnés d'un verre de vin rouge de l'appellation Valpolicella, ainsi que de fruits secs, de miels, de confitures et d'autres amuse-bouches. La dégustation durera une heure.