Atelier de préparation de mozzarella à Vico Equense
Description de l'atelier de préparation de mozzarella. L'atelier à Vico Equense vous permettra d'apprendre à préparer la mozzarella, un fromage emblématique de la région de Campanie.
- 2 heures
- 2 avis
Description de l'atelier de préparation de mozzarella
L'atelier à Vico Equense vous permettra d'apprendre à préparer la mozzarella, un fromage emblématique de la région de Campanie. Vous rencontrerez un expert en fromagerie qui partagera son savoir-faire familial. La visite commence par une présentation de la ferme qui produit de la mozzarella à partir de lait de ses propres vaches, utilisant des ingrédients 100 % naturels.
Au cours de l'atelier, vous découvrirez les différentes étapes de la production de la mozzarella, allant des ingrédients et de la température du lait à la présure et au processus de filature du caillé. Après avoir appris ces techniques, vous aurez l'opportunité de déguster de la mozzarella accompagnée d'un verre de vin, clôturant ainsi l'expérience de manière agréable.
L'atelier dure en tout deux heures, offrant une immersion complète dans l'art de la fabrication de la mozzarella.
Prix
Inclus
- Guide francophone et italophone.
- Atelier de préparation de mozzarella.
- Dégustation de mozzarella.
- Verre de vin.
- Eau.
