Visite de la cave à vin Fonseca

Comment sont élaborés les vins de Porto ? C'est ce que vous découvrirez en visitant la cave à vin Fonseca à Vila Nova de Gaia, où vous pourrez en déguster un verre.

Pourquoi visiter la cave à vin Fonseca ?

La Ribeira do Douro portugaise produit des vins du nord du Portugal dans des villes comme Vila Nova de Gaia. C'est ici que se trouve la cave Fonseca, qui a plus de 200 ans.

La visite de ce centre œnotouristique, d'une durée d'une heure, vous permettra de découvrir comment sont élaborés les vins de Porto. La visite est gratuite et sans guide, vous apprendrez l'histoire de la Quinta do Panascal, le processus de vieillissement des vins et les techniques modernes de vinification durable.

La visite se termine dans la salle de dégustation, où vous pourrez déguster un verre de Porto Fonseca Bin 27, ainsi qu'un verre de jus de raisin de la vallée du Douro pour les mineurs.

Dîner-spectacle de fado

Si vous choisissez cette option, après la visite guidée des vignobles, vous profiterez d'un dîner-spectacle de fado dans le restaurant de la cave à vin Fonseca.

Le menu du dîner inclut une soupe de légumes et un plat principal à base de bar. Vous dégusterez une crème brûlée en dessert. Deux verres de vin sont inclus : Bin 27 et Siroco. Un spectacle de fado en direct aura lieu pendant le dîner.

La durée totale de cette expérience est de quatre heures.