Visite d'un séchoir à jambon avec dégustation
Au cours de cette activité, vous découvrirez les secrets du jambon et pourrez déguster un produit emblématique de la gastronomie espagnole. Itinéraire.
- 2 heures
- 54 avis
- Ouvert le Lun, Mar, Mer, Jeu, Ven, Sam
Au cours de cette activité, vous découvrirez les secrets du jambon et pourrez déguster un produit emblématique de la gastronomie espagnole.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au Paseo Delicias pour visiter un séchoir à jambon de Villares de la Reina.
Dès votre arrivée, vous vous rendrez dans la "Sala Experiencia", où vous visionnerez une vidéo d'introduction sur l'histoire de l'entreprise et de son fondateur. Vous apprendrez les étapes de la découpe, du salage, de l'affinage et du traitement du jambon ibérique.
Vous apprendrez à différencier les types de jambon ibérique selon la race des porcs et leur alimentation. Nous vous mettrons à l'épreuve sur vos connaissances !
Ensuite, vous enfilerez l'équipement nécessaire pour visiter tous les recoins de l'usine et découvrir comment s'élabore un bon jambon. Salamanque est reconnue pour sa tradition gastronomique, en particulier pour ses charcuteries.
Vous retournerez à la "Sala Experiencia" pour une dégustation de jambon 100% ibérique nourri au gland, accompagné d'une sélection de charcuteries et d'un verre de vin de la Sierra de Salamanca.
Après une heure et demie de visite, nous nous quitterons à la sortie du séchoir.
Prix
Inclus
- Guide anglophone.
- Visite d'un séchoir à jambon.
- Dégustation de jambon et de charcuterie.
- Verre de vin.
Conseils
- Accessibilité: Accessible aux fauteuils roulants. Toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite. Il est nécessaire de l'indiquer lors de la réservation.
