Visite des caves et vignobles de la Casa del Valle

Visitez les caves et vignobles Bodegas Casa del Valle grâce à cette visite des installations, qui comprend également une dégustation des vins Yepes de Tolède.

Itinéraire

À l'heure convenue, vous commencerez la visite du centre œnotouristique Bodegas y Viñedos Casa del Valle par une balade dans ses vastes vignobles.

Dans cette zone située à la périphérie de Yepes, dans la province de Tolède, poussent différents types de raisins blancs, comme le sauvignon blanc, ainsi que des vignes de raisin rouge, incluant des variétés telles que le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah.

Après avoir découvert l'entretien des vignes, vous entrerez dans les caves pour explorer le processus de vinification. Le personnel vous expliquera les étapes allant du vieillissement en barriques à la mise en bouteille.

Pour terminer, vous dégusterez trois vins haut de gamme, accompagnés d'un apéritif typique de la région de La Manche, apprenant à distinguer les différentes variétés comme un sommelier.

À l'issue de cette visite de deux heures, vous aurez acquis des connaissances sur le vin.