Visita à fábrica de queijo Montesdeoca

Como são produzidos os queijos de Tenerife? Descubra na visita à fábrica de queijo Montesdeoca, em Costa Adeje, no sul da ilha, seguida de uma degustação.

Itinerário

Iniciaremos a visita à fábrica de queijo Montesdeoca de Costa Adeje no horário indicado, na entrada principal.

Após uma apresentação breve, visitaremos a fazenda de cabras e ovelhas, onde observaremos os cuidados com os animais, sua alimentação e o processo de ordenha para obtenção de leite fresco, matéria-prima para os queijos locais.

Prosseguiremos para a fábrica, onde aprenderemos como os queijos são feitos, passando pelas etapas de produção e o trabalho dos profissionais envolvidos na criação de um produto de qualidade.

Após uma hora, finalizaremos a visita na sala de degustação, com três queijos premiados da ilha e variedades de vinhos frescos, semicurados e envelhecidos.

Opcionalmente, será possível complementar a degustação de queijos com três vinhos de Tenerife que harmonizam bem com os laticínios.