Visita às adegas Pérez Hidalgo

Você quer provar os vinhos de Álora? Nesta visita às adegas Pérez Hidalgo, você aprenderá sobre a produção dessas bebidas na província de Málaga.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na entrada das adegas Pérez Hidalgo para iniciar uma visita guiada pelas instalações dessa vinícola localizada na cidade de Álora.

Começaremos o tour conhecendo as origens dessa empresa familiar que possui seus próprios vinhedos. Visitaremos diversas salas para entender o processo de vinificação das uvas.

Serão abordadas questões como a duração da fase de fermentação, a importância da temperatura, a escolha da madeira para os barris e a duração do envelhecimento. Todos os detalhes serão apresentados.

Chegaremos à sala de degustações, onde desfrutaremos de uma prova de três vinhos, acompanhados de três aperitivos, que geralmente incluem tortilla, queijo ou embutidos e azeitonas locais.

Após uma hora e meia de percurso, daremos por finalizada a visita guiada pelas adegas Pérez Hidalgo.