Visita às adegas Pérez Hidalgo

Você quer provar os vinhos de Álora? Nesta visita às adegas Pérez Hidalgo, você aprenderá como são produzidas estas bebidas na província de Málaga.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na entrada das adegas Pérez Hidalgo para começar uma visita guiada pelas instalações desse local na cidade de Álora.

Iniciaremos o tour conhecendo as origens dessa empresa familiar que possui seus próprios vinhedos. Em seguida, visitaremos suas salas para aprender sobre o processo de vinificação das uvas.

Serão abordados temas como a duração da fermentação, o papel da temperatura, a importância da escolha da madeira para os barris e os meses de envelhecimento. Todos os detalhes serão explicados.

Chegaremos à sala de degustações, onde desfrutaremos de uma prova de três vinhos, acompanhados de três aperitivos, que geralmente incluem tortilla, queijo ou embutidos e azeitonas locais.

Após uma hora e meia de visita, finalizaremos a visita guiada pelas adegas Pérez Hidalgo.