Aula de cozinha grega em Amorgos

Nesta aula de cozinha grega em Amorgos, aprenderemos a preparar os pratos mais tradicionais da gastronomia da ilha: gemista, patatato e galaktompoureko.

Itinerário

Nos encontraremos no estacionamento do Hotel Vigla no horário indicado para irmos à cozinha da chef Irini. Esta cozinheira profissional de Amorgos nos ensinará a preparar receitas como gemista, que é um ensopado de tomate e pimentão, e patatato, uma caçarola de carne de cabra com batatas.

Aprenderemos também a fazer o pastitsio, uma massa assada, e o galaktompoureko, um doce típico, além de outros pratos clássicos da gastronomia grega. Ao final, haverá uma degustação das preparações em um terraço com vista para o mar Egeu e o monte Kroukelos. Concluiremos as atividades após a degustação.