Vegetarian Cretan Cooking Class

Aprenda a fazer especialidades locais típicas da famosa dieta cretense em uma casa tradicional com cozinha ao ar livre! Androniki irá ensiná-lo a preparar uma seleção de aperitivos, pratos principais e sobremesas gregas tradicionais , e depois você poderá saboreá-los!
A aula de culinária acontece ao ar livre usando o forno a lenha de Androniki, produtos cultivados em casa (hortaliças) e ingredientes caseiros (azeite de oliva). De pratos gregos clássicos como kremidokalitsouna, Chortopities e Sfakianes pites a bebidas caseiras como Raki , você terá uma experiência deliciosa!
Espere muita comida e delicioso vinho grego , hospitalidade grega tradicional e ótima companhia!
Destaques •Raki e vinho estão incluídos•Androniki tem um jardim em vários níveis onde cria animais e cultiva frutas e legumes•Casa tradicional com cozinha ao ar livre
Menu Aperitivo •Chá cretense ou café grego ou Raki•O chá cretense é uma bebida quente, uma mistura de ervas cretenses selvagens•Café grego (tradicional quente ou moderno gelado)•Raki é uma bebida local famosa•Tortas de queijo com mel•kalitsounia - Tortas pequenas com queijo caseiro e mel
Durante a aula •Tortas pequenas com cebolas•Chortopites•Tortas pequenas com muitos (10-12) tipos diferentes de ervas silvestres•Sfakianes pites•Tortas com queijo caseiro. Especialidade de Sfakia (Sfakia é uma vila na montanha cretense)

Aperitivo •Queijo caseiro com leite fresco de ovelhas e cabras•Daco (Salada cretense tradicional com torrada, tomate, queijo, azeite de oliva, ervas)•Tzatziki•Iogurte coado, pepino, alho e azeite de oliva•Salada grega com torrada de cevada, tomates, pepino, pimentão verde, cebola, alcaparra, kritamo, azeitonas e, claro, bastante azeite de oliva.•Fava (ervilha-de-cheiro amarela, tomate, cebola, alcaparra, azeite de oliva)•Berinjelas assadas no forno a lenha (berinjelas, queijo, molho de tomate e cebola…)
Prato principal •Gemista - Dolmadakia•Folhas de videira recheadas, flor de abobrinha, tomate, abobrinha, pimentão com arroz, legumes, ervas e azeite de oliva•Boureki•Especialidade de Chania. Camadas de abobrinha, batata, queijo caseiro no forno a lenha
Sobremesa •Iogurte grego ou sorvete caseiro com colher doce ou um doce local•Iogurte coado ou sorvete caseiro com doce de fruta caseiro•Raki - Licor caseiro - Frutas frescas da estação
Ponto de encontro Λούτρα 741 00, Ελλάδα
Duração 4 horas