Visita a uma queijaria + Oficina de queijo de cabra

O queijo de Aracena se tornou um símbolo da gastronomia andaluza e um patrimônio único da serrania de Huelva onubense. Conheça todos os seus segredos visitando uma queijaria onde também poderá participar de uma oficina de elaboração de queijo de cabra.

Itinerário

Às 10:00 horas nos reuniremos no exterior da queijaria, localizada na estrada HV-3115, para uma visita guiada por suas instalações. A visita inicia-se na zona da fazenda, onde conheceremos as cabras e detalhes sobre sua dieta e comportamento, com a oportunidade de aprender como são ordenhadas. Visita à Casa Museu Etnográfico da queijaria, onde conheceremos como se vivia do gado anos atrás e veremos arreios e ferramentas tradicionais. Participaremos de uma oficina de elaboração de queijo de cabra, onde aprenderemos passo a passo a produção de queijo 100% caseiro e delicioso, e levaremos nossa criação para casa. A visita se encerrará no exterior da queijaria às 12:30 horas.

Degustação de queijos

Para uma experiência mais completa, é possível incluir uma degustação com cinco tipos de queijos artesanais e três taças de vinhos com denominação de origem. Um aperitivo será servido após a oficina de elaboração de queijo, finalizando às 13:00 horas.