Visita a uma queijaria + Oficina de queijo de cabra

O queijo de Aracena se tornou um símbolo da gastronomia andaluza e um patrimônio único da serrania de Huelva. Conheça todos os seus segredos visitando uma queijaria, onde também poderá participar de uma oficina de elaboração de queijo de cabra.

Itinerário

Às 10:00 horas, nos reuniremos no exterior da queijaria, localizada na estrada HV-3115, e começaremos uma visita guiada por todas as suas instalações. Você conhecerá como o queijo de Aracena é produzido.

Primeiro, entraremos na zona da fazenda, onde poderemos conhecer as cabras e detalhes da sua dieta e hábitos de comportamento. Você terá a oportunidade de ordenhá-las!

Visitaremos também a Casa Museu Etnográfico da queijaria, onde aprenderemos como se vivia do gado anos atrás e veremos arreios e ferramentas tradicionais.

Participaremos de uma oficina de elaboração de queijo de cabra e descobriremos passo a passo como se obtém um produto 100% caseiro. Você poderá levar sua criação para casa.

Finalizaremos a visita no exterior da queijaria às 12:30 horas.

Degustação de queijos

Para uma experiência ainda mais completa, você poderá incluir na sua visita uma degustação com cinco tipos de queijos artesanais e três taças de vinhos com denominação de origem. Um aperitivo será servido depois da oficina, finalizando às 13:00 horas.