Visita a uma queijaria + Oficina de queijo de cabra

O queijo de Aracena se tornou um símbolo da gastronomia andaluza e um patrimônio único da serrania de Huelva. Conheça seus segredos visitando uma queijaria, onde poderá participar de uma oficina de elaboração de queijo de cabra.

Itinerário

Às 10:00 horas, nos reuniremos no exterior da queijaria, localizada na estrada HV-3115, para uma visita guiada por suas instalações. Conheça como o queijo de Aracena é produzido.

Primeiramente, entraremos na zona da fazenda para conhecer as cabras, aprendendo sobre sua dieta e comportamentos. Você terá a oportunidade de ordenhá-las.

Visitaremos a Casa Museu Etnográfico da queijaria, onde conheceremos como se viveu do gado no passado, vendo arreios e ferramentas tradicionais.

Participaremos de uma oficina de elaboração de queijo de cabra, aprendendo o processo de produção de um queijo 100% caseiro. Você poderá levar sua criação para casa.

A visita será finalizada no exterior da queijaria às 12:30 horas.

Degustação de queijos

Para uma experiência completa, poderá incluir uma degustação com cinco tipos de queijos artesanais acompanhados por três taças de vinhos com denominação de origem. Um aperitivo será servido após a oficina de queijo, finalizando às 13:00 horas.