Degustação de azeites de Jaén

Conhecer Baeza através do paladar só significa uma coisa: provar seu azeite de oliva. Descubra o produto estrela de província nesta degustação de azeites em Jaén. Você ficará encantado!

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos na entrada de La Casa del Aceite, localizada na Plaza de la Constitución de Baeza. Você está pronto para provar o ouro líquido? Vamos começar a degustação de azeite!

Assim que entrarmos, conheceremos a cultura do azeite em Jaén, aprendendo os conceitos básicos desse produto. Desde os primeiros cultivos, passando pela variedade de azeitonas e plantações de Baeza, até as diferenças na qualidade dos azeites elaborados. Através de imagens, veremos como acontece a colheita das azeitonas e a produção do azeite.

Depois, nos sentaremos à mesa para uma degustação de 3 azeites de diferentes variedades, apreciando as qualidades organolépticas de cada um. Para a degustação, usaremos uma taça oficial e uma ficha para anotar as conotações encontradas.

A degustação será acompanhada de maçã e pão, perfeitos para limpar o paladar entre as provas. Por último, realizaremos uma pequena degustação de produtos gastronômicos elaborados com AOVE, como chocolate especial. Você se apaixonará pela cultura do azeite!

Após uma experiência de uma hora e 15 minutos, nos despediremos e daremos por terminada a atividade. Até a próxima!