Degustação de azeites de Jaén

Conhecer Baeza através do paladar só significa uma coisa: provar seu azeite de oliva. Descubra o produto estrela da província nesta degustação de azeites em Jaén.

Itinerário

Nos encontraremos na entrada de La Casa del Aceite, na Plaza de la Constitución de Baeza. Vamos começar a degustação de azeite!

Iniciaremos conhecendo a cultura do azeite em Jaén, aprendendo sobre os cultivos, a variedade de azeitonas, e as diferenças na qualidade dos azeites elaborados. Serão exibidas imagens sobre a colheita das azeitonas e a produção do azeite.

Depois, faremos uma degustação de 3 azeites de diferentes variedades, utilizando uma taça de degustação oficial e uma ficha para anotações. A degustação será acompanhada de maçã e pão, ideais para limpar o paladar. Também haverá uma pequena degustação de produtos gastronômicos elaborados com AOVE, incluindo chocolate especial.

A experiência terá duração de uma hora e 15 minutos, após a qual nos despediremos. Até a próxima!