Degustação de azeites de Jaén

Conhecer Baeza através do paladar só significa uma coisa: provar seu azeite de oliva. Descubra o produto estrela de província nesta degustação de azeites em Jaén. Você ficará encantado!

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos na entrada de La Casa del Aceite, localizada na Plaza de la Constitución de Baeza. Vamos começar a degustação de azeite!

Assim que entrarmos, iremos conhecer a cultura do azeite em Jaén, aprendendo conceitos básicos sobre o produto. Veremos a história dos primeiros cultivos, a variedade de azeitonas e plantações de Baeza, e as diferenças nas qualidades dos azeites elaborados. Através de imagens, entenderemos como ocorre a colheita das azeitonas e a produção do azeite.

Após isso, nos sentaremos à mesa para uma degustação de 3 azeites de diferentes variedades. Utilizaremos uma taça de degustação oficial e uma ficha para anotar as conotações durante a prova. A degustação será acompanhada de maçã e pão para limpar o paladar. Por último, teremos uma pequena degustação de produtos gastronômicos elaborados com AOVE, como o chocolate especial.

Após uma experiência de uma hora e 15 minutos, nos despediremos e daremos por encerrada a atividade. Até a próxima!