Visita guiada pelo lagar Oleícola San Francisco

Descubra todos os segredos da produção de azeite de oliva nesta visita guiada ao lagar Oleícola San Francisco, localizado a apenas 5 quilômetros de Baeza.

Itinerário

Nos encontraremos na recepção do lagar Oleícola San Francisco em Begíjar. Iniciaremos com uma introdução ao mundo do azeite de oliva, onde um guia explicará o contexto social e natural da região, além de apresentar as variedades de azeitonas e azeites.

Continuaremos com a visita à antiga fábrica, que produz azeites de oliva virgem desde 1927. Veremos os equipamentos antigos e conheceremos a história da empresa.

Após isso, exploraremos a fábrica moderna de San Francisco para entender o processo atual de produção do azeite de oliva e suas variedades.

Para encerrar, teremos uma degustação guiada de três tipos de azeites de oliva virgem extra, onde aprenderemos a diferenciá-los e apreciar seus sabores. O percurso termina em uma hora e meia.

Visita ao lagar e ao olival

Se desejar expandir sua visita, esta opção inclui uma visita a um olival. Sairemos para o campo para caminhar entre oliveiras centenárias e jovens, além de aprender sobre os cuidados e sistemas de irrigação.

Após o olival, seguiremos com a visita ao lagar, finalizando o passeio três horas depois.