As Vinícolas do Vale de Bekaa

O Vale do Bekaa produz os melhores vinhos libaneses. Situado a leste do país, as vinícolas do Vale do Bekaa estão entre as mais famosas do Oriente Médio “Minhas raízes estão na água e minhas folhas verdes estão se bronzeando ao sol. Tenho tudo o que preciso para produzir minhas melhores uvas.”

Mais de 70 vinícolas em todo o país impulsionam a indústria vinícola no Líbano, produzindo vinhos tintos encorpados, vinhos leves, vinhos doces e diversas misturas.
Aqui estão algumas das variedades de uva cultivadas no Líbano:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsault, Petit Verdot, Mourvèdre, Syrah, Marselan, Merlot, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer, Grenache, Moscato, Petit Sirah, Muscat Semillon, Viognier e as autênticas libanesas Merweh e Obedieh.

O sabor varia de uma área para outra; o vinho do vale tem um sabor suave e frutado, enquanto os vinhos da montanha são mais encorpados. “Um cultivo único de uvas levará a um vinho único.”

Nosso passeio começa do seu hotel para a Kefraya winery ao sul do vale, um belo passeio pelas instalações e depois uma visão geral de um terreno extenso de uvas. Degustação de vinho segue!

Em seguida, visitaremos a distinta Chateau St. Thomas localizada nos degraus das montanhas e produzindo uma variedade de vinhos únicos; recebidos por uma equipe maravilhosa, seguido por uma visita aos vendedores e uma degustação de vinho realmente abundante. O exclusivo “Pinot Noir” é altamente recomendado na vinícola!

Ksara Wineries vem a seguir, ganhando centenas de prêmios de todo o mundo, este Chateau tem uma identidade exclusiva. Amplas cavernas naturais/vendedores estão localizados logo abaixo das instalações, o melhor lugar para produzir o vinho do Líbano! Um documentário e uma degustação de vinho abundante seguem-se.

Tempo, em Ksara; sim, por que não? Aqui vem uma variedade de saladas frescas no bar e, claro, vinho das barricas de carvalho! Bife, frango e salmão também estão no menu.