Tour gastronômico por Bérgamo

Participe deste tour gastronômico por Bérgamo e descubra a parte alta da cidade através da sua cozinha tradicional.

Itinerário

No horário que você escolher, nos encontraremos na Piazza Mercato delle Scarpe, de onde começaremos o nosso tour gastronômico por Bérgamo atravessando a Porta Dipinta. Com o nosso guia, percorreremos as ruas do centro histórico de Bérgamo para conhecer a cozinha tradicional campesina e as últimas tendências culinárias da região.

Iniciaremos com um aperitivo tradicional bergamasco acompanhado de uma taça de vinho tinto Valcalepio, seguido da degustação de um prato de massa fresca, como os tradicionais foiade ou casoncelli, uma massa recheada.

Em seguida, visitaremos um restaurante famoso para degustar polenta com lardo e queijo, uma receita à base de farinha de milho e queijo taleggio, bastante apreciada na gastronomia lombarda.

Para concluir, iremos a uma antiga sorveteria para tomar um café e provar o sorvete de stracciatella, sabor inventado na gelateria nos anos 60. Após três horas de tour, nos despediremos.

Importante

As degustações previstas no tour podem variar de acordo com a disponibilidade do momento.