Tour gastronômico por Bérgamo

Participe deste tour gastronômico por Bérgamo e descubra a parte alta da cidade através da sua cozinha tradicional.

Itinerário

No horário que você escolher, nos encontraremos na Piazza Mercato delle Scarpe e começaremos o nosso tour gastronômico por Bérgamo atravessando a histórica Porta Dipinta. Com o nosso guia, percorreremos as ruas do centro histórico de Bérgamo para conhecer a cozinha tradicional campesina e as últimas tendências culinárias da região.

Começaremos com um aperitivo tradicional bergamasco acompanhado de uma taça de vinho tinto Valcalepio, seguido por um prato de massa fresca, como foiade ou casoncelli, que são tradicionais massas recheadas. Depois, iremos a outro restaurante famoso, onde degustaremos polenta com lardo e queijo, um prato à base de farinha de milho e queijo taleggio.

Finalizaremos o tour em uma sorveteria, tomando um café e provando o sorvete de stracciatella, criado nessa gelateria nos anos 60. A experiência terá duração de três horas.

Importante

As degustações previstas no tour podem variar de acordo com a disponibilidade do momento.