Tour gastronômico por Bérgamo

Participe deste tour gastronômico por Bérgamo e descubra a parte alta da cidade através da sua cozinha tradicional.

Itinerário

No horário que você escolher, nos encontraremos na Piazza Mercato delle Scarpe para iniciar o tour gastronômico por Bérgamo, atravessando a Porta Dipinta rumo à parte alta da cidade. Com um guia, exploraremos as ruas do centro histórico de Bérgamo, conhecendo a cozinha tradicional campesina e as tendências culinárias da região.

O tour começará com um aperitivo tradicional bergamasco acompanhado de uma taça de vinho tinto Valcalepio. Seguiremos com a degustação de um prato de massa fresca, como o foiade ou casoncelli.

Depois, visitaremos um restaurante famoso da região para degustar polenta com lardo e queijo, um prato à base de farinha de milho e queijo taleggio.

Para finalizar, iremos a uma antiga sorveteria para tomar um café e experimentar o sorvete de stracciatella, sabor inventado nesta gelateria nos anos 60. Após três horas, concluiremos o tour pela culinária bergamasca.

Importante

As degustações do tour podem variar de acordo com a disponibilidade do momento.