Oficina de café turco em Istambul

Como são preparadas as infusões turcas? Descubra nesta oficina de café em Istambul, com foco na cultura ligada a essa bebida.

Itinerário

No horário indicado, encontramo-nos em Ünver Galata Apart, próximo à Torre Gálata, onde realizaremos a oficina de café turco em Istambul.

Após a reunião do grupo, aprenderemos a preparar um café turco sobre areia. Este método é curioso e será demonstrado por um especialista.

Os principais objetos necessários incluem a cezve, uma cafeteira tradicional turca geralmente de cobre, que ferve a água e os grãos de café moídos. Em seguida, a bebida é servida na xícara.

Depois de observar o processo e conhecer a história do café turco, cada participante preparará sua própria infusão, escolhendo entre três tipos de grãos. É possível escolher os aromas preferidos ou misturar as três variedades.

Ao final da oficina de duas horas, degustaremos os cafés turcos preparados. Os participantes receberão um jogo de café, incluindo uma cezve, uma xícara, café em grãos e um doce típico turco, permitindo que preparem sua infusão em casa.