Oficina de café turco em Istambul

Como são preparadas as infusões turcas? Vamos descobrir nesta oficina de café em Istambul, onde conheceremos a cultura ligada a essa bebida.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos no Highlights in Istanbul Workshops, perto da Torre Gálata, onde realizaremos a oficina de café turco.

Aprenderemos a preparar um café turco sobre areia. Este método é curioso e um especialista mostrará como preparar todo o material.

Entre os objetos necessários, destaca-se a cezve, a cafeteira tradicional turca de cobre que ferve os grãos de café moídos. Depois, serviremos a infusão na xícara.

Após observar o processo e conhecer a história do café turco, cada membro do grupo preparará sua própria infusão, escolhendo os grãos entre três tipos diferentes, ou misturando-os a gosto.

Concluiremos a oficina de duas horas degustando os cafés turcos que elaboramos. No final, receberemos um jogo de café com uma cezve, uma xícara, café em grãos e um doce típico turco, permitindo que você prepare sua própria infusão em casa.