Oficina de café turco em Istambul

Como são preparadas as infusões turcas? Vamos descobrir nesta oficina de café em Istambul, onde conheceremos a cultura ligada a essa bebida.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos em Ünver Galata Apart, próximo à Torre Gálata, local onde acontecerá a oficina de café turco.

Quando todos estiverem presentes, aprenderemos a preparar um café turco sobre areia. Este método curioso será apresentado por um especialista, que mostrará como preparar todo o material necessário.

Entre os principais itens, destaca-se a cezve, cafeteira tradicional turca geralmente de cobre, que permite ferver na água os grãos de café moídos e, em seguida, servir a bebida na xícara.

Após observar o processo e aprender sobre a história do café turco, cada participante preparará sua própria infusão, escolhendo entre três tipos diferentes de grãos. Os participantes poderão optar por aromas variados ou misturar as três opções.

Por fim, concluiremos a oficina de duas horas degustando os cafés turcos que elaboramos. Ao final da experiência, será entregue um jogo de café que inclui uma cezve, uma xícara, café em grãos e um doce típico turco, permitindo assim que você prepare sua própria infusão em casa.