Oficina de café turco em Istambul

Como são preparadas as infusões turcas? Vamos descobrir nesta oficina de café em Istambul, conhecendo a cultura ligada a essa bebida.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos no Highlights in Istanbul Workshops, próximo à Torre Gálata, onde ocorrerá a oficina de café turco em Istambul.

Ao reunir o grupo, aprenderemos a preparar um café turco sobre areia. Este método curioso será demonstrado por um especialista, que mostrará como preparar todo o material.

Entre os principais objetos, destaca-se a cezve, uma cafeteira tradicional turca geralmente de cobre, que permite ferver os grãos de café moídos. Após a preparação, a infusão é servida na xícara.

Depois de observar o processo e conhecer a história do café turco, cada participante terá a oportunidade de preparar sua própria infusão, escolhendo entre três tipos diferentes de grãos. É possível optar por aromas preferidos ou misturar as três variedades.

Por fim, concluiremos a oficina de duas horas degustando os cafés turcos que preparamos. Ao final, será entregue um jogo de café que inclui uma cezve, uma xícara, café em grãos e um doce típico turco, permitindo que você prepare sua própria infusão em casa.