Oficina de chocolate em Bogotá

Não perca esta oficina de chocolate em Bogotá, onde você vai aprender a fazer os seus próprios bombons colombianos e provará outros doces locais. Ideal para os apaixonados por cacau!

Itinerário

O cacau colombiano é considerado um dos melhores do mundo. Esta experiência gastronômica em Bogotá é indispensável para amantes do chocolate.

Nos reuniremos às 16:00 horas no The Cranky Croc Hostel e, de lá, daremos um passeio ao centro da capital para a oficina de chocolate. Degustaremos chocolates de cinco regiões da Colômbia, cada um com diferentes porcentagens de cacau, desde o chocolate preto até misturas com leite. Aprenderemos todas as fases do processo de elaboração do chocolate e quais frutas tropicais harmonizam com cada tipo de cacau colombiano. Após a degustação, os participantes escolherão os chocolates preferidos e aprenderão a elaborar diferentes criações, levando para casa uma caixa com três bombons feitos por eles.

Antes de encerrar, provaremos uma torta típica colombiana. Pode escolher entre almojábana, carimañola, pandebono, massa folhada, empanadas ou mantecada. Também poderá optar por uma arepa, escolhendo entre três variedades: boyacense, santandereana ou a clássica de milho, anis e queijo.

Concluiremos a experiência às 17:30 horas no mesmo local da oficina. Se desejar, poderemos acompanhá-lo até o ponto de encontro.