Oficina de chocolate em Bogotá

Não perca esta oficina de chocolate em Bogotá, onde você vai aprender a fazer os seus próprios bombons colombianos e provará outros doces locais. Ideal para os apaixonados por cacau!

Itinerário

O cacau colombiano é considerado um dos melhores do mundo. Por isso, essa experiência gastronômica em Bogotá é indispensável para os amantes do chocolate.

Nos reuniremos às 16:00 horas no The Cranky Croc Hostel e, de lá, daremos um passeio até um estabelecimento do centro da capital colombiana para participar de uma oficina de chocolate. Quando estivermos lá, degustaremos chocolates procedentes de cinco regiões da Colômbia. Cada barra terá diferentes porcentagens de cacau, do chocolate preto até misturas mais suaves com leite.

Aprenderemos todas as fases do processo de elaboração do chocolate e descobriremos quais frutas tropicais harmonizam com cada tipo de cacau colombiano. Após a degustação, cada participante escolherá os chocolates que mais gostou e aprenderá a elaborar diferentes criações. Você levará para casa uma caixa com os três bombons que fizer.

Antes de nos despedir, provaremos uma torta típica colombiana, podendo escolher entre almojábana, carimañola, pandebono, massa folhada, empanadas ou mantecada. Também será possível optar por uma arepa, a escolher entre três variedades: boyacense, santandereana ou a clássica feita com milho, anis e queijo.

Concluiremos a experiência às 17:30 horas no mesmo local onde acontecerá a oficina. Se você quiser, poderemos acompanhá-lo até o ponto de encontro.