Tour a uma fazenda de café perto de Bogotá

Poderá conhecer uma autêntica Fazenda de Café, onde irá caminhar por um belo lugar histórico e desfrutar de um Tour de Café para observar de perto o processo mágico e fascinante do cultivo e produção do café, a apenas 90 minutos de Bogotá.Venha fazer parte do amplo processamento que vai da semente à essência de cada gole de café, passando pelas plantações e seus processos tradicionais, começando no viveiro onde é semeada e colhida a chapola (broto). Depois, você passará por uma plantação florida de café arábica (arábica) de cultivo à sombra, para observar muitas das variedades disponíveis na Colômbia. Isso fará você se sentir como um trabalhador do café. Deste lugar você irá para a Beneficiadora (armazém), um dos lugares mais importantes e tradicionais no processo de produção, onde os grãos de café são lavados, sua polpa extraída e seca, e cada grão é selecionado à mão.A jornada continua na máquina de debulhar e, de lá, você segue para a última etapa crucial para a qualidade do café: a torra. Este processo artesanal lento confere ao café sua cor característica e imprime a qualidade final de seu aroma e sabor, que já fez de você uma bebida que pode apreciar como um verdadeiro especialista. Fazer parte deste processo irá levá-lo por uma jornada de aromas e sabores únicos no mundo, proporcionando uma experiência sensorial extra, indescritível, encontrada apenas nesta excursão.Este tour lhe dará a oportunidade de aprender a avaliar as características organolépticas e físicas do café, como seu perfume, aroma, corpo, acidez e retrogosto por meio de uma degustação profissional dirigida por um especialista em um local rodeado pela mágica cultura do café, desde seus tradicionais jipes para o transporte até seus jardins repletos de orquídeas. Não pode sair sem conhecer este lugar único e encantador preso no tempo.