Visita a uma fábrica de queijo com degustação e oficina

Quer conhecer todos os segredos de um dos produtos estrela de Castilla La Mancha? Neste tour faremos uma visita a uma fábrica de queijo de Bolaños de Calatrava, onde realizaremos uma oficina com degustação.

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos na Calle Minas, em Bolaños de Calatrava. Após nos reunirmos, visitaremos uma fábrica de queijo e participaremos de uma oficina do produto.

Começaremos vestindo as roupas necessárias e receberemos instruções sobre as técnicas utilizadas na elaboração do queijo. Durante a oficina, seguiremos todos os passos, incluindo a filtragem e a pasteurização.

Enquanto o queijo finaliza sua produção, faremos um tour pelas instalações da queijaria, aprendendo sobre este produto lácteo, suas origens e variedades produzidas em Bolaños. Ao final, faremos uma degustação de diferentes tipos de queijo da fábrica.

Voltando à oficina, realizaremos as viragens e moldagens, completando nossa produção de queijo. Por último, teremos um aperitivo e encerraremos a visita à fábrica de Bolaños de Calatrava após três horas de atividade.