Visita a uma fábrica de queijo com degustação e oficina

Quer conhecer todos os segredos de um dos produtos estrela de Castilla La Mancha? Neste tour faremos uma visita a uma fábrica de queijo de Bolaños de Calatrava, na qual faremos uma oficina com degustação.

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos na Calle Minas, em Bolaños de Calatrava. Realizaremos uma visita a uma fábrica de queijo onde participaremos de uma oficina desse produto. Usaremos as roupas necessárias e receberemos indicações sobre as técnicas utilizadas na elaboração do queijo. Durante a oficina, seguiremos os passos necessários, como filtragem e pasteurização.

Enquanto o queijo termina de ser feito, faremos um tour pelas instalações da queijaria, aprenderemos sobre a origem do queijo e as variedades produzidas em Bolaños. Completabos a visita com uma degustação de diferentes tipos de queijo da fábrica.

Quando retornarmos à oficina de queijo, realizaremos as viragens e moldagens, finalizando a produção do nosso queijo. Por último, comeremos um aperitivo e concluirá a visita à fábrica de Bolaños de Calatrava, totalizando três horas de atividade.