Oficina de culurgiones em Cagliari

Venha participar desta oficina de culurgiones em Cagliari e aprenda a elaborar um dos pratos de massa mais típicos do sul da Sardenha.

Itinerário

Nos reuniremos no horário indicado na Via Cettigne para iniciar a oficina de culinária com foco nos culurgiones.

Entraremos em um restaurante para organizar os ingredientes necessários para fazer os culurgiones. Esta massa recheada típica da Sardenha é feita com água, sêmola de trigo, noz-moscada e ovo, entre outros produtos que serão revelados durante a aula.

Prepararemos a massa, amassaremos e faremos o recheio, geralmente de queijo. Os culurgiones serão fechados e cozidos por alguns minutos, prontos para serem degustados.

Sentaremos para desfrutar dos culurgiones preparados, como recompensa pelo trabalho realizado. A refeição inclui aperitivos e uma bebida.

A oficina de culurgiones terá uma duração de quatro horas e será finalizada no ponto de partida.