Oficina de culurgiones em Cagliari

Venha participar desta oficina de culurgiones em Cagliari e aprenda a elaborar um dos pratos de massa mais típicos do sul da Sardenha.

Itinerário

Nos reuniremos na via Dante Alighieri para iniciar a oficina onde aprenderemos a fazer os culurgiones, uma iguaria típica da Sardenha.

Entraremos em um restaurante para organizar os ingredientes necessários, que incluem água, sêmola de trigo, noz-moscada, ovo e outros produtos que serão revelados no curso de culinária.

Prepararemos a massa, amassaremos e prepararemos o recheio, normalmente de queijo. Em seguida, fecharemos os culurgiones e os cozinharemos por alguns minutos. Estarão assim prontos para comer.

Nos sentaremos para desfrutar das culurgiones que preparamos, juntamente com aperitivos e uma bebida, como recompensa pelo trabalho realizado. A oficina dura cerca de quatro horas e termina no ponto de partida.