Oficina de culurgiones em Cagliari

Venha participar desta oficina de culurgiones em Cagliari e se sinta como um chef. Você aprenderá a elaborar um dos pratos de massa mais típicos do sul da Sardenha.

Itinerário

Nos reuniremos no horário indicado na via Dante Alighieri para iniciar a oficina onde faremos culurgiones, uma iguaria típica da Sardenha.

Entraremos em um restaurante para organizar os ingredientes necessários. A massa recheada é feita com água, sêmola de trigo, noz-moscada, ovo e outros produtos que serão revelados durante a aula.

Prepararemos a massa, amassaremos e, em seguida, faremos o recheio, que geralmente será de queijo. Fecharemos os culurgiones e os cozinharemos por alguns minutos.

Depois, nos sentaremos para desfrutar dos culurgiones preparados, acompanhados de aperitivos e uma bebida. Esta refeição é a recompensa pelo esforço. A oficina terá duração de quatro horas e terminará no ponto de partida.