Visita a uma fábrica de mussarela em Paestum

Nesta experiência em uma queijaria de Paestum, você terá a chance de desvendar os mistérios por trás de alguns dos produtos lácteos mais renomados da Campânia, especialmente a mussarela e a ricota. No final, terá a oportunidade de degustar essas delícias, acompanhadas de outras iguarias tradicionais da região!

Itinerário

Na hora marcada, nos encontraremos na estação de trem de Paestum, de onde seguiremos em um micro-ônibus até a queijaria. Nossas próximas horas serão dedicadas a explorar os segredos dos famosos laticínios da Campânia.

Após aproximadamente 25 minutos de viagem, chegaremos ao local e iniciaremos um tour pelas instalações da fábrica. O primeiro passo será observar a preparação da mussarela de búfala, com uma demonstração que revelará as etapas que tornam este produto tão especial.

Em seguida, deslocar-nos-emos até a fazenda de búfalas, onde conheceremos mais sobre o manejo dos animais. Terá a chance de interagir com eles de perto! Há também a opção de visitar um museu que abriga mais de mil peças, ilustrando a história agrícola local. Uma descoberta fascinante!

Por último, conheceremos a oficina de couro, onde o couro de búfala é transformado em produtos artesanais variados. Após a visita, aproveitaremos uma saborosa degustação. Você experimentará uma variedade de pratos confeicionados com mussarela e ricota, incluindo crepes e saladas.

Além disso, teremos a oportunidade de saborear um iogurte artesanal e outras delícias lácteas, como sorvete ou cappuccino. Você escolhe! Tudo isso será servido com vinho da região, pão rústico e água.

Após três horas e meia de uma experiência enriquecedora, retornaremos ao ponto de partida em Paestum, onde nos despediremos.